作者:
achkarh (Suzy)
2022-03-10 14:21:41請教各位~
因為看鑄鐵鍋上面的說明書建議用溫水清洗
但因為有時候洗鍋具的是長輩，他們應該會覺得開溫水會浪費
如果是用冷水洗，長期下來真的會對鑄鐵鍋不好嗎？
先謝謝各位的解答！
作者:
rinkai (玉串)
2022-03-10 14:23:00不要燒滾滾碰冷水就還好
作者: lcy227 2022-03-10 15:09:00
同樓上 其他你用什麼溫度洗它都沒差
因為鑄鐵鍋最好是稍微放涼再洗，但有油的話用溫熱的水是容易洗淨的，這樣也不用太多化學的清潔劑
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-03-10 22:16:00瞬間降怕溫鍋底變形而已，鐵有延展性，不怕裂開
作者:
zandar (Zandar)
2022-03-10 23:04:00直接拿鑄鐵鍋煮熱水,順便刷一刷就不需要清潔劑
作者:
godswd (正港業徒靈)
2022-03-11 05:50:00只有鍋體本身有點厚度，其實直接沖冷水也沒關係，用溫水或者直接燒熱水洗，真的是因為去油也不太需要洗劑
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2022-03-11 14:57:00有聽過薄一點的鑄鐵高溫下直接沖冷水裂掉的
有厚度但是琺瑯會裂喔，沒有琺瑯的才符合樓樓上的說法
作者:
sephen (實施綁椿 民心上升!!!)
2022-03-11 16:30:00裂掉是弄到多高溫 =_= 不太可能
之前沒注意 在還熱的狀態(應該還有60度以上)沖水 琺瑯真的裂開
作者:
ianzaro (ianzaro)
2022-03-12 14:51:00先放涼 用溫水冷水應該都ok
作者: Caiboruei (CAI) 2022-03-12 15:41:00
鑄鐵鍋本人很強壯吧，溫水是對付油垢
作者:
wue5610 (彤菱媽)
2022-03-13 03:08:00熱的琺瑯塗層碰冷水怕會裂，若是lidge那類鍋隨你冷熱水清潔劑都可，我這樣用多年也沒事，養鍋很累的。
作者:
pk655tw (大學的天空)
2022-03-13 17:13:00lodge直接熱鍋冷水沖+1，或者煮完熱鍋裝冷水晚點洗
作者:
sephen (實施綁椿 民心上升!!!)
2022-03-14 10:23:00我的無塗層鑄鐵都是出菜後加一點熱水大火燒熱 用棕毛刷子下去刷幾圈 髒汙馬上刷下來再倒掉 最後用清水沖過 收工
用冷水洗油脂很難洗掉吧？反而更浪費水。我的鍋碗瓢盆都是放涼後開熱水+洗碗精洗
作者:
AS2000 (Sid)
2022-03-21 14:11:00用冷水沒差只是熱水好去油膩，我都先掛掉廚房紙巾擦拭再洗刮掉