最近迷上韓式口味的料理
就選了間很多網紅都推薦過的泡菜和同事一起在mo團購，嘴饞的時候也方便吃…XDD
((有沒有人和我一樣也會在辦公室偷放一些午餐配飯的存糧 哈哈))
覺得除了配飯單吃以外，好像可以入菜做簡單的料理
所以決定要來挑戰泡菜炒飯、泡菜搭炸豆腐和泡菜煎餅
首先是泡菜炒飯
https://i.imgur.com/UuPuIuw.jpg
炒飯是蠻家常和看個人口味的料理
所以對於材料量的拿捏就看自己的喜好
https://i.imgur.com/F46bOMc.jpg
炒飯有時候會擔心味道太擔心容易膩
但這罐這樣來炒發現不會太鹹又很夠味 辣中帶點甜酸，但我自己有再加一點醬油，主要
是可以提味外顏色也會比較漂亮~
接下來是點心~泡菜+炸豆腐
https://i.imgur.com/l6ZQfnt.jpg
直接將豆腐丟入氣炸鍋
一開始設定180度 12分鐘...沒想到表皮不夠脆 不確定是不是因為是板豆腐的關係XD
後來再加設定200度 8分鐘 就成功了!!
大家可再視自己家裡氣炸鍋的狀況微調 建議氣炸之前噴一點油!!
搭著黃金泡菜吃真的有一種在吃外面臭豆腐的感覺XDD
https://i.imgur.com/lSGnD4e.jpg
氣炸鍋真的是懶人料理的好朋友 哈哈
氣炸同時可以去做其他料理真的是節省很多時間
最後是泡菜煎餅～(本來有點擔心廚藝不到那，後來發現比想像中簡單很多!!)
備料直接參考網路上的材料建議
中筋麵粉100g 在來粉35g 水150g (在來粉好像是為了讓餅皮更酥脆)
https://i.imgur.com/IycUdpN.jpg
泡菜和蔥就夾自己覺得ok的量
不喜歡蔥的人也可以用韭菜代替
全部拌在一起 再直接用平底鍋煎
基本上備好料就成功一半了 最難的是翻面啦!!!小撇步給大家，如果跟我一樣怕翻面失敗
，可以先將煎餅滑至盤上，再倒回去煎另外一面就成功啦~~
https://i.imgur.com/0BeWphh.jpg
忘了拍單獨的成品照
直接看最後大合照XD 分享給大家~
https://i.imgur.com/LWNFSaf.jpg
謝謝大家!