【海鮮鳳梨炒飯】
食譜來源：https://tinyurl.com/mvred8h2
https://i.imgur.com/rtEeDiq.jpg
準備食材：
蝦仁14隻
蛋2顆
洋蔥末3大匙
青紅黃甜椒末各2大匙
新鮮鳳梨果肉1/3顆(切片)
腰果1/3碗
肉鬆1/2碗
隔夜白飯2碗
咖哩粉少許
醬油少許(可依照喜好加入提味)
【海鮮鳳梨炒飯】料理步驟：
https://i.imgur.com/Q4W0rwv.jpg
步驟一、先將甜椒、青椒、洋蔥切丁備用
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步驟二、鳳梨果肉取出後切丁備用
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步驟三、取出一半的蝦子切丁備用
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步驟四、將蛋液倒入鍋中，拌炒後取出備用
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步驟五、同鍋中加入少許橄欖油後，先加入完整的蝦子，拌炒熟後取出備用
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步驟六、再放入蝦丁及少許的水，拌炒至全熟後取出備用
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步驟七、取不沾鍋，加入少許橄欖油及咖哩粉，開小火攪拌溶化後取出備用
https://i.imgur.com/k6sxEz1.jpg
步驟八、同鍋用廚房紙巾擦拭後，加入少許橄欖油，放入青椒黃椒洋蔥拌炒
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步驟九、放入炒好備用的雞蛋及隔夜白飯炒散
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步驟十、加入蝦肉丁及咖哩醬，拌炒均勻
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步驟十一、加入少許胡椒、鹽巴、拌炒均勻後放入容器中
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步驟十二、最後在炒飯上鋪上蝦仁及肉鬆、腰果
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