作者:
sh00329 (whowho)
2024-04-28 17:56:13大家好，之前在costco買了康門貝爾乳酪，今天打開來加熱處理時發現外層白霉的味道蠻重
的，想問大家都是怎麼處理和搭配這款乳酪的呢？是不是我處理的方式有誤才變得沒那麼好
吃？
我的加熱處理方式：
把康門貝爾乳酪上面畫十字後，放進氣炸鍋內烤10分鐘，質地會從硬的變成有點軟Q
有和油醋生菜沙拉一起吃，但搭配吃起來好像怪怪的
以上，先謝謝大家
作者:
chinfen (蔥胖達人)
2024-04-28 20:38:00直接放平底鍋用小火煎到表皮微焦；或用經典的番茄九層塔橄欖油切片吃；如果還是不能接受，其實切掉外面白色部分就好。
作者: sh00329 (whowho) 2024-04-28 22:47:00
好的！我來試試，謝謝大家
其實國外也有人不愛吃白外皮的 也有人挑掉 像在吃西瓜一樣剩皮
作者: amukkalir (小豬) 2024-04-29 00:14:00
我沒有加熱，直接切片或切塊搭生菜沙拉或是夾麵包
作者: Kapenza (Kapenza) 2024-04-29 00:57:00
搭烤蕃茄或油封蕃茄，配麵包吃
作者: oycpsheep (watersan) 2024-04-29 01:00:00
也可以加橄欖油和插蒜片一起烤看看
作者:
dk40307 (dk40307)
2024-04-29 17:45:00歐洲同事表示外皮要不要吃看偏好 我自己都直接抹麵包 奶味很濃不錯吃
作者: miel05 (小葉) 2024-05-05 17:55:00
曾聽歐洲同學說卡門貝爾是加熱拿麵包沾中間融化的部分