[問題] 康門貝爾乳酪的處理方式與搭配 sh00329 PTT批踢踢實業坊

[問題] 康門貝爾乳酪的處理方式與搭配

作者: sh00329 (whowho) 2024-04-28 17:56:13

大家好，之前在costco買了康門貝爾乳酪，今天打開來加熱處理時發現外層白霉的味道蠻重
的，想問大家都是怎麼處理和搭配這款乳酪的呢？是不是我處理的方式有誤才變得沒那麼好
吃？
我的加熱處理方式：
把康門貝爾乳酪上面畫十字後，放進氣炸鍋內烤10分鐘，質地會從硬的變成有點軟Q
有和油醋生菜沙拉一起吃，但搭配吃起來好像怪怪的
以上，先謝謝大家

作者: pochidoggy66 (August) 2024-04-28 18:50:00

淋蜂蜜

作者: chinfen (蔥胖達人) 2024-04-28 20:38:00

直接放平底鍋用小火煎到表皮微焦；或用經典的番茄九層塔橄欖油切片吃；如果還是不能接受，其實切掉外面白色部分就好。

作者: sh00329 (whowho) 2024-04-28 22:47:00

好的！我來試試，謝謝大家

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2024-04-28 23:42:00

其實國外也有人不愛吃白外皮的也有人挑掉像在吃西瓜一樣剩皮

作者: amukkalir (小豬) 2024-04-29 00:14:00

我沒有加熱，直接切片或切塊搭生菜沙拉或是夾麵包

作者: Kapenza (Kapenza) 2024-04-29 00:57:00

搭烤蕃茄或油封蕃茄，配麵包吃

作者: oycpsheep (watersan) 2024-04-29 01:00:00

也可以加橄欖油和插蒜片一起烤看看

作者: linda81512 (停停) 2024-04-29 03:03:00

搭蜂蜜或楓糖再灑點海鹽

作者: dk40307 (dk40307) 2024-04-29 17:45:00

歐洲同事表示外皮要不要吃看偏好我自己都直接抹麵包奶味很濃不錯吃

作者: george31708 (衝阿~~~) 2024-04-29 23:24:00

要配紅酒意外甜

作者: miel05 (小葉) 2024-05-05 17:55:00

曾聽歐洲同學說卡門貝爾是加熱拿麵包沾中間融化的部分

繼續閱讀

[問題] 烤糰子的問題carwhy [食譜] 薑汁燒虱目魚loser1 [問題] 涼拌醃漬步驟hihibaby999 [問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？Zoma [問題] 剪刀不利的磨法? gtr9915 [問題] 鐵鍋上的怪異白點Chen334 [問題] 披薩和蔥油餅的麵團作法是一樣的嗎？leondemon [問題] 味醂都推穀盛？？twnail [問題] 屏科大醬油真的比較好吃嗎?dog51485 [問題] 這是IH爐壞掉嗎?(豪山IR2339)mikamitomoya