使用場景2~3人，煮小火鍋/湯麵為主。
1. ZWILLING 德國雙人 Enjoy不沾鍋萬用湯鍋20cm附玻璃蓋
◆鍋身: 聚四氟乙烯+鋁合金 / 手柄: 歐規18-10不鏽鋼
◆尺寸：鍋具口徑20cm／含鍋把總長37.3cm／鍋鍋深8.1cm
◆商品重量：1.23kg
◆商品產地：中國
2.Tefal 特福 法國製可可棕系列20CM不沾鍋雪平鍋/單柄湯鍋
◆材質：鋁合金、TITANIUM鈦合金強化塗層（PTFE，耐熱溫度250°C）、
PTFE不沾易潔塗層、電木把手
◆尺寸：鍋具口徑20cm／含鍋把總長38cm／鍋底直徑17.6cm／鍋深9.5cm
◆容量：2.8L
◆重量：590 g
◆產地：法國
3.Tefal 特福 首選不鏽鋼系列20CM單柄湯鍋(加蓋)
◆材質：18/10不鏽鋼、鋼鋁複合鍋底、電木把手、耐熱玻璃蓋
◆尺寸：鍋具口徑20cm／鍋底直徑18.3cm／含鍋把總長40cm／鍋深10.5cm／含鍋蓋高16cm
◆容量：3L
◆重量：1301 g(含蓋)／858 g(不含蓋)
◆產地：中國
價格 1>2>3 (越前面越貴)
依深度的話是 3>2>1
鍋蓋 1=3(有鍋蓋)>2(無鍋蓋)
材質的話1,2 為不沾鍋，3不鏽鋼
爬文有看到特福建議找法國製的，想問一下版友哪一款比較合適呢?
或是有其他推薦的款式嗎? 一千元上下的 有把手的 (長柄)湯鍋

可以看看琺瑯的

看你追求精緻還是便宜堪用 斑馬牌的不鏽鋼不錯用

只煮湯類沒有要炒料的話不鏽鋼好照顧，買大一點，20公分是一人用

看要不要煮骨頭、蛤蜊

如果要煮骨頭的話建議選不銹鋼的是嗎? 謝謝各位推文

煮骨頭選不鏽鋼

要煲湯應該選陶鍋之類的吧

如果只是平常煮湯，一百塊的白鐵鍋就很多了

湯鍋不必用不沾鍋吧

洋蔥湯這類炒過再沖水下去的是可以考慮不沾鍋啦...

不鏽鋼吧 另外建議厚底的蓄熱比較好

湯鍋就不鏽鋼

我有3，湯鍋用不鏽鋼吧，若要煮一鍋到底的料理，不鏽鋼鍋也比較好用。

有要煮麵條水餃之類的嗎？有的話買大一點，如果只是煮泡麵就沒差

PERFECT 理想 極緻316雪平鍋22cm單把無蓋(台灣製造)這支好用摸摸正特價700多

用不鏽鋼鍋，除非你常煮濃湯類的東西，不然不沾湯鍋的好處用不到反而還多了限制，直接不鏽鋼鍋就好

謝謝大家分享，就決定買22CM 的不鏽鋼鍋

雪平鍋最順手

不選3，1/2都可以原因很簡單，1/2鋁鍋不沾，煮澱粉多的比方粥/濃湯/豆汁不會有黏底而且速度快。3沒有任何特殊，就是普通的鍋而已。那還不如全家鋁業的陽極鍋買一買就好了…還巨便宜，除了不能ih支持一下台灣產比中國產好

不銹鋼材質最好處理吧不用擔心什麼刷具不能用的

沒 不鏽鋼其實也就那樣也是會生鏽 鋁比不鏽鋼能頂而且還陽極處理過得鋁那就更頂了 賊耐用特福自己都賣這種鍋 只是貴而已 台廠就有便宜的東西有拉差別就是特福為了給ih用貼了一個鐵片這樣但是價格差太多了，都一樣的東西不要深的也有淺的 深的叫高烹鍋 巨耐用其實台灣做這種鍋的不少公司 也不只全家鋁業 真不用都只挑那些品牌 東西都差不多 但是貴很多陽極處理的鋁鍋比不鏽鋼還硬 氧化層也更密 物理不沾鋁鍋又一定比鐵鍋輕（其實看1/2重量就知道，他們就是鋁鍋我自己就用這個 一般不用深鍋就很好煮了...加買個鍋蓋子還沒有特福一半價格 價差太大