[問題] VG10以上的肉桂刀 dinopalm PTT批踢踢實業坊

作者: dinopalm (Dino) 2024-06-30 13:02:32

請問各位先進們
除了臻之外
台灣還有什麼廠牌的肉桂刀是硬度大於等於VG10的鋼材
便宜大碗的藤次郎牛刀/三德各有一把
但還是偏好肉桂刀形
爬文有爬到'臻'有VG10的刀
但是LOGO跟刀柄不喜歡
請問神通廣大的先進們有沒有其他廠牌可以分享？
謝謝

作者: believejoy (ふね) 2024-06-30 14:45:00

找粉末鋼就有很多了吧

作者: lifeful (來福佛) 2024-06-30 16:57:00

柴田崇行的Tiker Tank 但好像是碳鋼刀更正 Tinker Tank

作者: Crazyheros (Mr.) 2024-06-30 18:50:00

杉采刃物偶爾會有M390媽媽刀

作者: NOBUNAGA01 (0.0) 2024-06-30 19:01:00

鋼材跟硬度沒有太大關係...

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2024-06-30 19:41:00

傳統刀店很多傳統木柄夾青鋼的，只是會生鏽

作者: Dapow (自業自得) 2024-06-30 21:28:00

建成刀剪有VG10的

作者: david5401 (青蛙) 2024-07-01 22:50:00

不知道中和菜刀王還有沒有給訂製M390?

作者: lordmi (星宿喵) 2024-07-02 07:05:00

我現在用的vg10肉桂刀就是中和菜刀王買的

作者: a5065605 (meloidogyne) 2024-07-04 12:32:00

鋼材跟硬度怎麼沒關係材質天花板就在那剩的就製程

作者: adeeps (.....) 2024-07-14 22:47:00

也想到以前中和菜刀王的M390肉桂刀

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