[問題] 韓式芝麻葉醃製 zxc9411 PTT批踢踢實業坊

[問題] 韓式芝麻葉醃製

作者: zxc9411 (zzz) 2024-06-28 09:22:29

如題
自己種了些來吃，結果產量太大...
想請問醃製方法及保存期限..?
另外有參考板上的兩篇文章試作兩種方式(煮熟醬汁跟直接醃製)
感覺沒辦法放很久...?
感謝

作者: kaffee (咖啡x嘎逼) 2024-06-28 16:12:00

請問芝麻葉很好活嗎？我也想種

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2024-06-28 21:32:00

z大是職業農夫，不要跟他比...醬汁類可以分小包裝冷凍，要吃隨時退冰

作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-06-29 09:09:00

提供韓文食譜給您，可能要開翻譯，但有照片應該也能方便您跟著操作了，這種醃漬做法通常能放久一點https://reurl.cc/0vMXYx

作者: kaffee (咖啡x嘎逼) 2024-06-29 19:16:00

喔喔，謝謝二樓

作者: llto (我家有塊地) 2024-06-30 00:42:00

原來z大是職業農夫好厲害

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