1. PTT
  2. cookclub

[食材] 雞肉有怪味了

作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2024-08-11 20:14:07
從全X
X聯
買的雞胸肉 ，經過 「8小時放在冰箱冷藏」，
打開有個怪味，
泡鹽水10多分鐘後，
下鍋炒起來，
長相如下，請問這可以吃嗎？
https://meee.com.tw/CSy06nu
作者: yogoyogo2006 (肥胖)   2024-08-11 20:16:00
感覺很正常@@
作者: david789321 (天煞孤星台客林)   2024-08-11 20:17:00
有任何疑慮我都會選擇不吃
作者: YCL13 (靜默)   2024-08-11 20:32:00
關於自己要吃的，請相信自己的鼻子和舌頭，不要勉強吃
作者: Mercnus (聽我的準沒錯)   2024-08-11 20:32:00
炒過後還有怪味？如果認為有食安疑慮那就不要冒險了
作者: l23456789O (優良鹼民)   2024-08-11 20:49:00
有疑慮就別吃了 肉類越分切 就越不耐放
作者: believejoy (ふね)   2024-08-11 20:58:00
看起來蠻正常的 煮完也有味道嗎
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2024-08-11 20:58:00
了解，不吃了，謝謝各位。
作者: davismo (可能沒有名字)   2024-08-11 21:21:00
顏色看起來是很正常，不過全聯買回來我會直接丟冷凍
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-08-11 21:38:00
某牌有一種憨味是正常的...有時比較明顯...我猜跟飼料有關真空包拆開有時也會...那種味道我不會形容加熱烹煮後應該就沒那種味道了 照片也很正常安心吃吧~下次可以米酒蔥薑水泡一下 (要更軟嫩可以泡鹽水...
作者: peixing (pei)   2024-08-11 23:13:00
天氣這麼熱8小時喔 肉沒保持在低溫的腥味出來吧
作者: fp737 (Never worry)   2024-08-11 23:38:00
雞肉如果味道不對 聞起來很明顯下次再買看看還有沒有同樣的味道
作者: jetzake (加菲貓)   2024-08-12 00:51:00
雞胸肉買回家放冷藏還好吧... 賣場貨價上也是冷藏溫度通常只要不是貼標即期品 買回家冷藏個一兩天應該都行的
作者: yureca (就這樣吧！)   2024-08-12 00:56:00
是不是買到解凍肉？包裝上都會載明，我會避開
作者: ron7 (小七)   2024-08-12 04:22:00
你的意思是常溫放八小時後才冷藏嗎？那我會選擇丟掉
作者: cynthiachen (cyn)   2024-08-12 06:34:00
雞肉壞掉的味道很可怕
作者: monmonder (萌萌的)   2024-08-12 08:04:00
放8小時沒冰?那應該是臭了...
作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過)   2024-08-12 09:04:00
如果是常溫8小時我不會吃
作者: eveno (eveno)   2024-08-12 09:14:00
8小時沒冰，這天氣根本不行。
作者: lightbox (我來自東零雨其濛CCU_C-B)   2024-08-12 09:18:00
到底誰會放8小時沒冰 原po意思應該是冷藏放8小時啦
作者: Yahweh (Y a h w e h)   2024-08-12 10:34:00
相信你的生物本能
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧？:)   2024-08-12 11:39:00
卜蜂好市多通路味道最重，家樂福大成、千千代言的品牌好一點點。沒百貨公司超市的氣冷雞、大成益活雞就明顯沒什麼雞味
作者: una283 (無)   2024-08-12 11:42:00
8小時都室溫？
作者: Clarkliu (noname)   2024-08-12 13:27:00
美食大挑戰說飼料雞比較會有怪味....
作者: monmonder (萌萌的)   2024-08-12 13:51:00
如果有冰的話那應該是腥味 腐壞的話你的鼻子會阻止你那個味道不會是你覺得煮熟也可以的...
作者: vimeo (琬君 是你 o'_'o)   2024-08-12 14:04:00
雞胸肉很容易腐壞，挑選的時候儘量避免有出汁的那種像卜蜂好市多的雞胸肉常常買到都是出汁整塊肉泡在組織液裡那個就很臭了，買不到當天殺的，就買冷凍的品質比較穩定
作者: MIKEHSIA2000 (ljs)   2024-08-12 17:16:00
有疑慮我就不吃，八小時沒冰我覺得壞掉機率大
作者: seisa (覺醒)   2024-08-12 18:14:00
照片看起來是正常的，但這天氣8小時不冰有問題你只能怪自己吧？
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2024-08-12 20:48:00
一買回家就有冰喔！冰冷藏8h。不回應了，煮出來也是有怪味，還沒加醬汁，聞起來就是有怪味。
作者: rinkai (玉串)   2024-08-12 21:10:00
有怪味就丟除非你要提申訴或告上去，不然直接丟掉就好
作者: james3510 (Land of Ooo)   2024-08-13 14:08:00
雞肉有怪味一律放棄
作者: rinkai (玉串)   2024-08-13 14:53:00
就算不是雞肉，有疑慮就是丟
作者: dreamsheep (太妃latte好好喝)   2024-08-13 15:30:00
煮熟的肉我會聞聞看，有怪味就扔了
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-08-13 15:33:00
心有疑慮重新來過...就跟婚姻一樣 偷吃跟家暴是習慣 無解~下一次會更好...
作者: asdf70044 (A7)   2024-08-13 17:12:00
臭就不要吃
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2024-08-17 07:52:00
在超市架子上的時間也要算進去
作者: loopdiuretic (環利尿劑)   2024-10-02 22:50:00
這樣看最好看得出來
繼續閱讀
Re: [問題] 米的選擇medama[問題] 米的選擇loht44[問題] 請問飯跟魚一起蒸的方法？h456785Re: [器具] 推薦的起司切片器gdsana[徵求]非會員一起上ABC Cooking Studio體驗課cutebetty[器具] 推薦的起司切片器newwrite[問題] 請推薦 肉針/鬆肉針/斷筋針jennysep[食譜] 乳酪冰淇淋arsonlolita[心得] 小心思康不沾鍋鍋具銷售話術！yahoo2505[問題] 流理臺濾網fabmanufab

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com