近日想選購可以將好事多賣的那種塊狀起司(如摩佐拉)切片的器具
但看起來大致可分成刀子、線鋸以及頂面刨片型這三種
想請問大家從使用難易度以及清潔難易上比較推薦哪種
最好是實體店面（大賣場、百貨專櫃或是食品材料行）有販售佳
感謝

釣魚線用交叉法很好用，也是好市多買大塊自切

塊狀奶油有一種塊狀切刀我覺得不錯用。

摩左瑞拉很軟應該用普通刀子就能切...如果是硬一點的起司通常美食類影片都會有一支關鍵字為..microplane的東西...這種東西很好洗也很順手...ikea有賣一種像牛鈴的四面刨刀可以切絲千片磨碎...那個拿來磨硬起司也很好用...不過量沒有很大的話..microplane比較好用主要是好清理...牛鈴會比較難清...但是量大的話牛鈴能把食材集中在中間不會亂噴各有優點...和別的工具比起來牛鈴已經算是很好清理的工具所以仍推薦還有我不知道你想怎麼處理起司...有不少像削水果的那種刀一次能削一絲或是削一片下來.. 那種吃法就需要那種工具還有我不知道是心理作用還是真的會這樣..磨過的那面起司放回冰箱之後特別容易會從那一面開始發霉...如果介意的話建議就直接拿去冷凍或是用過沸水的刀子切過

硬的用菜刀，軟的用牙線

同問，最近也在找

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cheese_knife#Cheese_slicerGoogle cheese knife 或是cheese slicer 就有，歐美都是用這種，IKEA 也許會賣

如果是要買好市多真空包大方塊摩左羅拉我是用一般菜刀切就是，感覺不太需要買什麼特殊器材，因為他也不需要且的很漂亮，反正就是要烤的吃拉絲而已，好料理操作不要切太多次比較實際，不然挺廢勁的，像是在切一塊大橡皮，然後再加上一整塊一般家庭很少能短時間吃完，都是要丟冷凍的，所以都先分成幾小塊留一塊冷藏，剩下的冷凍，要不然你就直接買他們的乾酪絲直接冷凍使用，而且還能選雙色或是混搭口味的，吃起了比較不會無聊，單價雖然比整塊的高一點，但是還是比外面市售的便宜

我也是直接用菜刀切成片後用烘焙紙隔開丟冷凍，雖然常常切成厚薄不一，但烤起來不影響所以我覺得無所謂

以前用菜刀 買了一把cheese knife切起來超省力!