今年父親節在家吃飯，簡單煮一頓好吃的給爸媽
因為天氣很熱所以打算吃清爽一點
菜單有 柚香照燒雞腿排、蒜香豆苗、水煮秋葵、酪梨油煎櫛瓜、玉子燒、烤飯糰
先附上我食材圖，米和油是老媽網路買的，剩下的我都在家樂福入手
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首先是柚香照燒雞腿排，作法很簡單，先把雞腿排醃大概30分鐘
醃料的話是用醬油、柚子酒、糖，比例應該是醬油2、柚子酒4、糖4？
基本上我是隨心所欲在加 哈哈哈 吃起來鹹甜鹹甜就可以了
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最畫龍點睛的絕對是這瓶酒，去家樂福買食材的時候看到，覺得加進去取代米酒應該很讚
後來自己加冰塊單喝，也超好喝！！夏天喝超解熱而且不會太甜
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油倒下去後，等鍋熱就可以開始煎雞腿排啦，油我們家是用巴碩的酪梨油可以高溫烹調
跟橄欖油只能低溫比較不一樣，煎雞腿排要先煎皮應該不用特別講，相信大家都很專業
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煎到微微變色就可以翻面啦，喜歡脆一點的就多煎一下
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然後把剛剛的醃料倒到鍋裡繼續煎，讓兩面都上色醃料收乾一點，柚香照燒雞腿排就完成了
我超喜歡看那個糖起泡泡的過程，超級紓壓...
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蒜炒豆苗，最近很熱愛吃豆苗，覺得苦甜苦甜很美味，配大蒜一起炒絕配
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櫛瓜也是用油煎到兩面都上色，就可以出爐了
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玉子燒，我是全部都雞蛋不加牛奶或水，再加一點點烹大師下去攪一攪
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本來打算就單純配白飯，但突然靈感來想說來點不一樣，所以還另外做了幾個烤飯糰
飯是我家很愛的樂米穀場 吃起來很像日本米，單吃我自己就很愛，而且煮起來很美？
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為了飯糰還拿出我之前買的蠟筆小新飯友，打開我整個瘋掉也太可愛了吧
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打開每一包都是不同角色，我差點捨不得用，廣志是在耍什麼帥啦齁
飯糰我是用冷飯捏完之後再煎一煎讓它定型，但因為捏得滿手都飯粒就沒空拍照了
直接附上最後大餐照給大家
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因為要記錄一下，就簡單擺盤了照燒雞腿真的超級下飯的啦！！超快就被吃光光了，看他們
下個月老媽生日打算再煮一頓，除了老媽愛吃的菜外，還想煮人蔘雞湯幫他補補
但人蔘真的是貴桑桑可能荷包會扛不住，有看過有人用桂格養氣人蔘來煮，有人煮過嗎？
好奇味道會怎麼樣，以前我有用過滴雞精來煮雞湯，覺得還行
感覺蔘雞湯也可以這樣如法炮製 XD