因家裡不沾鍋有刮痕，本來就想淘汰不沾鍋，想換成其他類型的鍋子，然而今天經過百貨
逛到思康鍋專櫃時，被櫃姐的說明吸引到，就買了一隻牛排煎鍋回去，然而回家查資料才
發現他雖然非鐵氟龍，然而確實還是有塗層！
以下是思康鍋官網的QA部分節錄:
Q: Does SCANPAN cookware contain PTFE?
A: While our pans are made without PFOA and PFOS, they DO contain some PTFE.
….（略
我不熟悉廚房用具，但查了一下資料，PTFE其實就是不沾塗層的大類啊！雖然不是鐵氟龍
這種確切知道很毒的東西，但可能還是有未知的安全疑慮。
其實我不是非常抗拒不沾鍋的人，但重點是櫃姐從一開始就強調：「我們不是不沾鍋，表
面沒有使用塗層，這是鈦陶瓷合金，使用鑄鐵鍋的方式製造，所以不怕刮傷安全無毒，可
以使用菜瓜布…..」
真的希望廠商能誠實一點，是塗層不沾鍋就要講清楚，這樣誤導我以為終於可以盡情開大
火煎牛排，現在才發現是這樣，真的不會再回購了！

現在真的想買個沒不沾塗層沒毒的都很難話說陶瓷不沾鍋也是相同塗層嗎？

無塗層鍋就是生鐵鍋 鑄鐵鍋 不鏽鋼鍋其他敘述很複雜 飛天鑽地的都是塗層鍋

現在有牌子的應該都沒有鐵氟龍塗層大部分為陶瓷塗層已經證實有毒的鐵氟龍是PFOA/PFOSPFOA/PFOS是鐵氟龍製造裡的添加物有毒的是添加物不含PFOA的鐵氟龍原則上是不會溶出有毒物質的其實更應該擔心攝入PFOA的是各種外食防水層尤其是拿來裝熱、油的餐盒餐盒、防水油紙袋的PFOA含量並沒有被管制而台灣每年還是進口相當數量的PFOA希望cookclub 能讓更多人喜歡自己做餐食少一些外食不要因為擔心鍋子就不用它在正常使用下是沒問題的不要高溫空燒不要拿鍋鏟用力敲打或鋼刷基本上不會有事開心做好吃的食物給家人吧減少外食已經往對的方向去了

要無毒就直接買物理不沾的鐵鍋、不鏽鋼鍋吧，名字有不沾的幾乎都是塗層

原來～

另外請問蜂巢不鏽鋼不沾鍋也是有塗層嗎？好複雜真的看不懂https://i.imgur.com/7FEJNkL.jpeg我看我媽一直拿鐵鏟炒有點怕

查看看哪邊是騙你的話術，找消保官申訴銷售退貨

蜂巢只是多一層鐵網 降低鍋鏟刮傷塗層的機率，下面一樣是塗層

無塗層 用油不沾

用油不沾又要燒油或多油…

也是挺無言，ptfe應用層面這麼廣，其中還包含醫療器材，但被一些"科學"網紅形容得像垃圾一樣。

好用又便宜安全 要其他廠商怎麼活

之前也被櫃歐八桑唬爛過……真不知道他們是不知道還是為了賺錢欺騙大眾zzz

我都無腦用阿嬤鐵鍋，lodge，和staub

蜂巢不鏽鋼那個沒塗層，是物理不沾，用鐵鏟沒問題業配博士和一些yter只有業配團購才會拿出來用，平常吸地板用dyson，煮飯用鑄鐵鍋

我願稱呼他們為帶貨網紅，科學談不上

蜂巢不沾鍋黑色那層是塗層 就像25樓說的

這樣不就是有點欺騙感的話術了嗎？聽起來有點不太好

葉佩博士的偽科學洗腦了不少人啊 市面上強調不沾的產品一定都是有塗層的，蜂巢無塗層前提是你會放足夠多的油所以不沾，你如果不放油其加熱性會比一般鐵鍋還糟，因為接觸面積少了很多

蜂巢不沾鍋是物理（網狀）+塗層不沾，兩個同時都有，凹陷進去的部分就是不沾塗層，所以我對鐵絲絨刷蜂巢鍋很不解https://i.imgur.com/mk3MV5g.jpeg如上圖原文【抗刮不沾塗層封裝在微凸起的不鏽鋼保護網中】

蜂巢設計很早就有，塗層不是必須。當時認為蜂巢讓水或油可產生萊頓弗羅斯特現象不沾，但是後來被證明沒有幫助

沒燒到足夠的溫度，它會沾我是拿過贈品，以為不沾，比鐵鍋還難用，蛋下去就沾了，什麼不沾它不是一般的不沾鍋別買，不好用

蜂巢超不推很快就沒效了

買生鐵鍋、鑄鐵鍋就好了，雖然會沾但安心

生鐵鍋、鑄鐵鍋+1～改變烹調方式

食品工業大量使用鍍膜，怕的話要注意

食材確實退冰擦乾，熱鍋冷油的原則有把握，一般不鏽鋼鍋就不太容易沾了

推不鏽鋼鍋

不鏽鋼的導熱還是差一點 只有一個鍋的話我還是推生鐵鍋