各位前輩好，
小弟有個很困擾的問題。
就是我在家用餐的時候，不管是炒青菜，煮絲瓜。裡面只要有蒜頭
我就會吃到一個令我覺得很噁心的味道。
但是在外面吃熱炒的時候，應該外面的料理也大多有蒜頭。
我就不會吃到那種味道。
看過幾種不敢吃蒜的說法，一種是說嗆辣味，
但最辣狀態的生蒜我反而是敢吃的，像是蒜蓉醬油，蒜泥白肉，我都會吃蒜。
但好像也不是單純生或熟的區別。
因為我又敢吃外面炒過蒜的菜(但外面的菜直接吃蒜還是不愛)
有推測是外面的蒜比較生，有時試著把熱炒的蒜夾一小碎末來吃，口感是較生的
但即使熱炒店或自助餐的蒜頭味道不生有點噁心的時候，也不至於把整盤菜都弄的很噁。
家裡的菜則是加蒜頭之後整盤菜都有種非常噁心的味道。
不知道有沒有人能解惑是什麼原因。