LC&staub鑄鐵鍋 vs IP壓力鍋 chenlarry PTT批踢踢實業坊

LC&staub鑄鐵鍋 vs IP壓力鍋

作者: chenlarry (小鬼) 2024-09-22 06:25:58

目前有兩個鑄鐵鍋，大小各1。
由於小孩長大，開始手癢，會一直開關瓦斯爐下面的櫃子，導致我常常開最小火燉湯的時候
會滅火，所以想買個萬用鍋。
爬文決定要買IP壓力鍋，但又看到有網友分享，壓力鍋只能把肉燉爛，卻不能入味。可那畢
竟是10多年前的文章，不知道科技的進步，有沒有讓IP鍋解決這個問題？
或者哪位大大兩個都有，實際比較過？

作者: mukey 2024-09-22 08:35:00

中式電鍋燉，西式烤箱燉，環保式保溫鍋

作者: maltum (也是可以 der) 2024-09-22 09:36:00

買個防止兒童開櫃子的比較實際，且兒童解決火源也危險

作者: cata (卡塔) 2024-09-22 09:45:00

壓力鍋可以迅速把東西煮軟味道融合則要靠浸泡做滷煮料理和悶燒鍋一樣可以省能源但未必省時間這個應該不受加熱來源是瓦斯或電力影響

作者: IknowID (PiPi) 2024-09-23 08:32:00

你要思考的是為什麼小孩可以在火源旁邊玩門。

作者: t11223342002 (路菜) 2024-09-23 08:51:00

小孩問題要優先處理

作者: janisyu (Janis) 2024-09-23 19:56:00

不管什麼鍋具小孩靠近湯鍋都很危險，要從根本上解決問題

作者: dodoyeh (dodo) 2024-09-24 08:26:00

覺得IP鍋很好用，節省慢燉時間，燉牛肉也滿入味又快，常常白飯來不及煮，也可以煮白飯壓三分悶十分鐘就好了

作者: zandar (Zandar) 2024-09-24 14:06:00

ip壓力鍋安全很多，也不會別牌卡住無法洩壓，不能入味單純是水放太多了

作者: kingearth (地球王) 2024-09-25 08:22:00

湯要好喝是要氧化就是大量接觸空氣的時間，所以需求不同而已

作者: Jeffders (濃) 2024-09-25 14:46:00

我媽有買好市多的ip鍋，用了之後覺得沒有瓦斯爐煮的入味

作者: weeafterwork (只想下班) 2024-09-25 15:12:00

小孩的問題先處理+1 要入味的萬用鍋的建議買黑小萬有收汁入味的功能還很燉的很軟嫩

作者: Gintama5250 ((芍‧ω‧銀)) 2024-09-25 22:52:00

推飛家的萬用鍋，不過我是買白色那台

作者: rasca0027 (RASCA) 2024-09-26 03:46:00

考慮小V鍋嗎？可定溫定時

作者: capri75 (capri) 2024-09-27 19:50:00

IP鍋跟Staub都有，覺得Staub慢燉的肉好吃、湯也好喝，IP用高壓煮的肉是很爛但沒辦法吃，精華都跑到湯裡，而廚房空間有限，IP鍋是我最先犧牲收到倉庫去的電器

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