說到古人主食以吃飯為主，少配菜，我想起以前看過一個日本節目黃金傳說的特番，邀請
藝人草翦剛體驗日本戰國時代生活，不僅住居、生活起居如戰國時代，連配菜、吃食也限
制戰國時代日本有的菜蔬。
當吃飯的時候，他很驚訝飯碗裡米飯的高度，好像還評論道原來當時的人吃這麼多飯（滿
久以前看的，印象有點模糊...）。中國古代的飯量可能也有點相近吧。
也想到偶爾在近代作品裡會看到飯碗裡的飯堆得比鼻尖高的敘述，看來古人的吃飯真的是
「吃飯」是真有其事，所以五斗米可能真的不夠一家人吃，或許也只能供給幾餐想要入道
求仙的青壯年人士了。

應該說現代白領做辦公室整天不動，所以才懷疑不可信還有加工食物如巧克力是高密度能量塊=好幾碗飯熱量爬山越嶺輕易消耗6-8千大卡。說穿了白領過太爽。農夫的話天天活動。台灣人一堆五分路程也要騎車開車本質和飯無關，本質是熱量。你穿越給巧克力，飯量少

你知道嗎，戰國時期朝鮮人的食量是日本人的3到4倍同時期記載也說，朝鮮人一頓吃的飯量等於中國人一天吃的飯量，但是日本又比中國同期的吃得更少

樓上出處跟解讀一定有錯。一般平民需求是一日四合（約600g），雖然實際上不一定能取得這麼多。朝鮮人要吃到3-4倍，要嘛日本人富有到只吃150g，其他靠脂肪、蛋白質或麵食彌補，要嘛朝鮮人人都是大胃王，一天吃2.4kg白米。

朝鮮人一頓就可以淨吃一公斤的米飯，這還不算醬湯和菜https://i.imgur.com/L0RwB5L.jpg琉球，歐洲人的記錄都說了朝鮮人食量異常他們一天三餐，一餐兩升米https://i.imgur.com/YbKrd8u.jpg

我不相信，這代表胃的構造異於常人 朝鮮每個人都大胃王?

以軍人需求拉高到一日六合（約900g）來說，米煮成飯膨脹一倍，一次吃一公斤左右的“飯”合理，但當時是一日兩餐。我想是有人分不清生米跟煮熟成飯的重量落差。100g糙米可提供約300多大卡，煮成熟飯會膨脹至少2倍。600g米提供約1800-2000大卡熱量。假如朝鮮每人每日攝取2.4kg“糙米”，每日吃飯近5公斤，攝取7200-8000大

韓國人自己寫的解釋是當時朝鮮人缺乏動物蛋白，只能碳水就

卡。看來朝鮮人消化吸收基因很差，而且寄生蟲很猖獗。

現代韓國電視節目拿朝鮮老碗裝的飯而韓國在50年代後刻意將飯碗型制縮小過3,4次，使碗容量從老式的大碗減少至現在的小飯碗而且朝鮮人是一日吃三頓https://i.imgur.com/ylBNeh9.jpg這是朝鮮畫家金弘道畫的風俗畫他是18世紀中期的代表性畫家，畫了很多平民生活情景的畫https://i.imgur.com/61H5j4z.jpg這個是1925年德國神父在朝鮮拍下的紀錄片場景

https://i.imgur.com/2Nmyycz.jpg1毫升水重約1公克。生米比重約1.1，煮成飯理論上會略降，盛飯時飯粒間也會有空隙。概算先視為與水相等，則舊式碗公盛飯量約700g飯（350g米）之熱量，膨脹率如果以2.5估計則剩280g米熱量。https://reurl.cc/xQZR2N你的出處根據“網路”搜尋結果如下https://i.imgur.com/u3Fz1XH.jpghttps://i.imgur.com/LBGhrDc.jpg一頓七合米，厲害厲害。https://i.imgur.com/HkkIdOF.jpg文化上大碗公不代表大食量的可能理由，其實同一篇文也有說：彰顯身份、生活無虞及共同分食。

吃這麼多飯，結果每個男的都比千千瘦其實分食挺合理的，只是大多都是用盤分食,比如滿漢全席，基本一菜吃不了幾口，就換一道菜吃。只是朝鮮用碗，會很容易當成自己吃超大碗

朝鮮是幾個人坐一個房間吃，自己那張小桌子都放這麼大的碗而且我前面放了朝鮮畫家畫的風俗畫，市井吃飯也是每個人捧著這麼大的碗所以不是單純的彰顯身份，而是真的也是吃這麼多

捧大碗就代表吃得多，所以高句麗時代吃得比高麗時代多，高麗時代吃得比李氏朝鮮時代還多囉。

應該說現代白領做辦公室整天不動，所以才懷疑不可信還有加工食物如巧克力是高密度能量塊=好幾碗飯熱量爬山越嶺輕易消耗6-8千大卡。說穿了白領過太爽。農夫的話天天活動。台灣人一堆五分路程也要騎車開車本質和飯無關，本質是熱量。你穿越給巧克力，飯量少

你知道嗎，戰國時期朝鮮人的食量是日本人的3到4倍同時期記載也說，朝鮮人一頓吃的飯量等於中國人一天吃的飯量，但是日本又比中國同期的吃得更少

樓上出處跟解讀一定有錯。一般平民需求是一日四合（約600g），雖然實際上不一定能取得這麼多。朝鮮人要吃到3-4倍，要嘛日本人富有到只吃150g，其他靠脂肪、蛋白質或麵食彌補，要嘛朝鮮人人都是大胃王，一天吃2.4kg白米。

朝鮮人一頓就可以淨吃一公斤的米飯，這還不算醬湯和菜https://i.imgur.com/L0RwB5L.jpg琉球，歐洲人的記錄都說了朝鮮人食量異常他們一天三餐，一餐兩升米https://i.imgur.com/YbKrd8u.jpg

我不相信，這代表胃的構造異於常人 朝鮮每個人都大胃王?

以軍人需求拉高到一日六合（約900g）來說，米煮成飯膨脹一倍，一次吃一公斤左右的“飯”合理，但當時是一日兩餐。我想是有人分不清生米跟煮熟成飯的重量落差。100g糙米可提供約300多大卡，煮成熟飯會膨脹至少2倍。600g米提供約1800-2000大卡熱量。假如朝鮮每人每日攝取2.4kg“糙米”，每日吃飯近5公斤，攝取7200-8000大

韓國人自己寫的解釋是當時朝鮮人缺乏動物蛋白，只能碳水就

卡。看來朝鮮人消化吸收基因很差，而且寄生蟲很猖獗。

現代韓國電視節目拿朝鮮老碗裝的飯而韓國在50年代後刻意將飯碗型制縮小過3,4次，使碗容量從老式的大碗減少至現在的小飯碗而且朝鮮人是一日吃三頓https://i.imgur.com/ylBNeh9.jpg這是朝鮮畫家金弘道畫的風俗畫他是18世紀中期的代表性畫家，畫了很多平民生活情景的畫https://i.imgur.com/61H5j4z.jpg這個是1925年德國神父在朝鮮拍下的紀錄片場景

https://i.imgur.com/2Nmyycz.jpg1毫升水重約1公克。生米比重約1.1，煮成飯理論上會略降，盛飯時飯粒間也會有空隙。概算先視為與水相等，則舊式碗公盛飯量約700g飯（350g米）之熱量，膨脹率如果以2.5估計則剩280g米熱量。https://reurl.cc/xQZR2N你的出處根據“網路”搜尋結果如下https://i.imgur.com/u3Fz1XH.jpghttps://i.imgur.com/LBGhrDc.jpg一頓七合米，厲害厲害。https://i.imgur.com/HkkIdOF.jpg文化上大碗公不代表大食量的可能理由，其實同一篇文也有說：彰顯身份、生活無虞及共同分食。

吃這麼多飯，結果每個男的都比千千瘦其實分食挺合理的，只是大多都是用盤分食,比如滿漢全席，基本一菜吃不了幾口，就換一道菜吃。只是朝鮮用碗，會很容易當成自己吃超大碗

朝鮮是幾個人坐一個房間吃，自己那張小桌子都放這麼大的碗而且我前面放了朝鮮畫家畫的風俗畫，市井吃飯也是每個人捧著這麼大的碗所以不是單純的彰顯身份，而是真的也是吃這麼多

捧大碗就代表吃得多，所以高句麗時代吃得比高麗時代多，高麗時代吃得比李氏朝鮮時代還多囉。

高句麗占的地也比李氏朝鮮時要多啊（

高句麗占的地也比李氏朝鮮時要多啊（