砸上億開店 2天就缺工關門
又是一例一休惹的禍？台中有連鎖餐飲業者在中區砸上億元計畫開4間店，未料，因調不
出人力，其中2間店開門2天就得關門休息，另外1間被迫晚上才能營業，業者嘆新制沒彈
性，不只人事成本增加，人力配置要更多，增加經營困難。
景氣不佳，偏又遇一例一休上路，餐飲業叫苦連天，台中市陸續有餐飲業撐不過，吹起熄
燈號。由物業管理公司轉投資港點餐廳「狀元閣」，3月12日結束營業，老闆不諱言，餐
飲業原本就缺工嚴重，又遇到一例一休，讓人力調度更艱困，股東們才決定提早下課。
另一家餐飲連鎖店去年響應台中市政府復甦中區計畫，砸億元購地蓋屋，在成功路、市府
路街廓要規畫居酒屋、火鍋、飲料等4間餐飲，未料，居酒屋才開幕不到3個月，本來白天
有營業，農曆年後又改成晚上營業；火鍋店曾試營運，卻經常關門休息。記者15日晚間到
現場了解，只有居酒屋有開業，其他幾間店的店門口張貼徵人啟事。
業者接受媒體訪問直言，創業10幾年來，第一次遇到店裝潢好了，「萬事俱備、只欠員工
」，這是從來沒有發生過的事情。她感慨，一例一休沒有彈性，人力不足就排不出班來，
只好又休息，狀況已經反覆2、3次，如今規畫4間店只有1間店可維持正常營業。
業者表示，過去如果1間店只要10位人力排班，現在卻要15人才可以，光人力成本大概增
加1成以上，只好延後開店時間，提早打烊。
百貨業同樣面臨人力困境！繼百貨龍頭新光三越大家長吳東興針對「一例一休」直指衝擊
未止、恐隨母親節大檔期登場更加惡化之後，南台灣已有百貨業員工因超時半小時，讓業
者被開出8萬元罰單。
集結全台百貨業的中華民國百貨零售企業協會昨日會員大會，全台50多位百貨從業人員私
下針對「一例一休」新制多所討論。據了解，被開罰單的百貨業主要是因員工提前半小時
進公司打卡，為上班做準備，在準時下班後，經勞工局查勤而認定超過工時半小時而開出
罰單，工時計算若無彈性化，根本很難符合政府規定，協會將彙整廠商意見，本周五先於
立法院公聽會「發聲」。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170316000388-260114
這是真的~像很多加油站 布條掛外面一個禮拜 連應徵的人沒有
錄取條件已經很低了 只要是個人就好QQ
這種連鎖餐飲店 要很多打公仔 十幾二十歲的年輕人
一例一休真的是最大原因嗎?
未來年輕人會更少 → 找不到員工關門大吉 → 租不出去降價求售 → 殺殺殺
全台重劃區也是面臨同樣情況 人就沒這麼多蓋這麼多給鬼住阿
都花上億裝潢 沒錢請員工? 是老闆唬爛還是我算錯?
作者:
wsx1983 (面對現實)
2017-03-16 22:13:00老闆唬爛，比行情多個1～2K最好不好請
作者:
qooisgood (ä¸å‘Šè¨´ä½ )
2017-03-16 22:16:00出香蕉請猴子道理不就這樣
作者: dferww55 2017-03-16 22:16:00
這篇我也看不懂問題出在那兒? 利潤太差?利潤這麼差,多點人事費就撐不住,你還花一億?唬爛誇大成分居多
作者: snowdraught (小天) 2017-03-16 22:18:00
花的起兩億卻請不起員工？
作者:
kevin28 (嗯？)
2017-03-16 22:18:00有錢裝潢沒錢聘人 當大家吃草？
作者: kenntrf (kennt) 2017-03-16 22:20:00
只願意給22k當然缺工
作者:
foone (請問甚麼)
2017-03-16 22:21:00餐飲業辛苦，給3萬不一定有年輕人要去,給4萬那老闆給你做就好
作者:
seuil ( )
2017-03-16 22:26:00笑死 鼎泰豐就從來沒缺過人 裝潢上億就會有義工膩?
作者:
kevinhon (kevin)
2017-03-16 22:26:00這跟房產有關係？
作者:
aloness (aloness)
2017-03-16 22:26:00這什麼鬼文章，投資上千萬竟然會因為那幾千幾萬元的人力成本打退堂鼓
作者:
Jasy (傑西)
2017-03-16 22:27:00小餐館就罷了 這種等級4萬那老闆給你做？
作者:
zebirlin (李奧納多皮卡丘)
2017-03-16 22:30:00一定是只給22K月休四日還不保勞健保的才請不到人
作者:
mayko (mayko)
2017-03-16 22:31:00典型的帶風向,變動收入(營收)會小於變動成本(薪水管銷)那跟本不該投入固定成本(裝璜)去開店.如果營收只比舊制每月開銷多一點點,一改一例一休就撐不下去那上億裝修是要何年何月才攤的平呀...
作者: piyobearman (*~我愛熊愛我~*) 2017-03-16 22:36:00
打工族會越來越難找啦...長久經營還是要有經營班底的打算才行，投機式的投資已經是過去式囉
作者:
k945 (半殘阿宅 in 竹科)
2017-03-16 22:44:00就慣老闆 有錢搞硬體 薪捨不得啊
作者:
pz5202 (tata)
2017-03-16 22:46:00砸上億開店，出不起200時薪請不到人？
作者:
hc23 (餓)
2017-03-16 22:50:00是不是，就說少子化缺工到時薪水不漲請不到人，店收一收給別人請還比較有搞頭
少子化缺工? 現在早就一堆陸配已經在搶人力市場了 XDD
作者:
q169 ( )
2017-03-16 23:01:00小摩星 : 投資上億店面裝潢,卻慘被人口紅利打趴真實案例又是抄小摩星的聳動新聞過來呀??
作者: quiet93 (台大雲嘉傳真情^^ NＩ
<) 2017-03-16 23:02:00
有上億元開店，沒幾萬元找員工？！真是幽默
作者:
zeroxod (開心過好每一天)
2017-03-16 23:02:00通篇就是個慣老闆的言論，關少子化老年化啥事?
作者:
ZxoF (學弟妹來系壘吧!!)
2017-03-16 23:04:00問題出在是旺中假新聞
作者:
sanwan (源源源)
2017-03-16 23:04:00都砸億元裝潢了
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2017-03-16 23:18:00，動動腦好嗎鬼扯
作者: xva (..............) 2017-03-16 23:20:00
靠腰 想說水準這麼低的新聞是哪間，旺中不意外
作者:
petguy (petguy)
2017-03-16 23:24:00時薪低要請猴子喔 但猴子不識字 所以沒員工
作者:
zxcas (打噴嚏)
2017-03-17 04:12:00應該找的到猴子啊，上億裝潢只出香蕉找人
作者: buddar 2017-03-17 07:20:00
寧可砸兩億，卻不多花錢請員工，這種人可以當老闆？還是新聞有問題？
作者: serway99 2017-03-17 08:16:00
這種新聞也貼，水準堪慮。