(一) 公式 (來源是王品集團的單店獲利公式,個人簡稱3331)
10成營收=3成利潤+3成食材+3成人力+1成雜支
若以補教業來說,可以看成
10成營收=3成利潤+3成講師+3成行政+1成雜支
a. 3成老闆利潤(老闆投入資金承受風險的合理利潤)
b. 3成講師費用(班級學費收入3成,講師合理薪資)
c. 3成行政人力(班主任薪資+櫃台行政薪資+輔導老師薪資)
d. 1成雜支(房租+水電+影印)
(二) 勞方角度看公式
1.講師:最少要能創造本身領薪(含福利)3倍以上產值
如果能幫忙減低行政成本(包輔導,自印講義)或招生成本(學生慕名而來),
或是老闆沒有行政雜支成本壓力(沒有主任或沒有櫃檯或都沒有)
或是老闆願意讓利,才比較可能有可能拿高於3成
2.班主任:最少要能協助創造或維持本身領薪3~4倍以上產值,
(老闆兼任班主任的話,必須以有領薪計入成本)
3.行政:知道學費就能算補習班總營收,總營收未高於全體行政2倍,表示經營慘澹
除非老闆口袋深,否則要有找工作的心理準備
(三) 資方角度看公式
1.最普遍超出額度的是雜支(房租太貴+電費太高)
2.3成講師費用壓縮空間有限,壓太低師資太差倒閉只是早晚
(除非行政能讓家長與學生向心力超強,強到可以完全不在乎師資品質)
(鄉下小補習班安親化並非不可能)(也或許因為這種班系,新人才有舞台)
3. 可大可小但性命攸關的招生費用是要列計在老闆利潤(讓利)? 講師(壓低講師費)?
行政(壓低櫃台薪資)? 雜支(光是房租水電就已經爆額度)?
4.當講師行政雜支任一項目超出額度就會壓縮利潤:
(a) 啟動資金已經回收完, 老本還能燒, 賺少還是賺, 賠少賠得起, 賠多可以撐
(b) 啟動資金還沒回收完, 周轉開始燒, 賺少還是賠, 賠少賠更多, 賠多準備倒
(c) 啟動資金從沒回收過, 周轉早燒完, 賺少得還債, 賠少債更多, 賠多等跑路
除了早期環境好開得早賺飽飽的補習班,新開的有幾間回收完了?
當本錢粗的(a)型不惜血本削價就是要讓(b)倒讓(c)跑路,老闆大方是不是傻了?