事實經過：我媽與她男友九年前合夥開了間麵館，租約是該男與房東簽，一開始是我媽
出資，該男出技術。因為當初兩人的關係，他們並未簽合夥契約，兩位都有欠卡債，
所以營業登記用該男妹妹的名字。後來因為各式各樣的處不來，現在並非交往關係，
店還是繼續營業。
目前店的營運幾乎是我媽在現場處理，該男另外開了一間，他偶爾到店裡巡視(白話點
就是只出一張嘴)，上個月我媽眼睛開刀，店交給兩位員工運作，兩位員工都算資深員工，
大家交情不錯，品行方面沒問題的，上週該男無確切證據憑猜忌開除了一位員工，導致
店無法正常運作，該男開除了員工後，也沒有再另外聘請新員工，一切擺爛，我媽身體還
沒好，只能被迫再去店裡工作。我媽身體撐不住，想要找該名被開除的員工回來上班。
問題：若該員工回來上班，到時該男勢必會當場關瓦斯關門停止營業，或是當場要該
員工滾蛋(上週他就是如此對待該員工)，如果我媽報警處理，其實她目前沒有任何證據
可以證明店也是她的，店的租約、營業登記，都不是她的名字。目前想到的方式是利用
LINE套話，讓該男承認當初我媽有出資，他們是合夥關係，請問到時候用LINE截圖當證
據，是否會被採用呢？或是還有甚麼方式可以讓我們站得住腳的？
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