[問題] 熔岩蛋糕保存 pinkkker PTT批踢踢實業坊

作者: pinkkker (品客) 2014-05-06 21:10:13

大家好~
想請問關於熔岩蛋糕的保存
蛋糕是今天下五大概4點製作的
是用半熟的方式做的
就是巧克力奶油麵粉蛋加在一起去烤到半熟狀態
如果放室溫的話可以放到明天早上當早點嗎
還是一定要放冰箱呢
因為怕冰了就凝固了
而且早上要上學可能也沒時間回烤囧
感謝大家~~~~~

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2014-05-06 23:20:00

有微波爐嗎?

作者: k12151215 (Keegan) 2014-05-07 00:00:00

岩漿布朗尼好像一定要現吃齁??

作者: pinkkker (品客) 2014-05-07 00:23:00

沒有嗚嗚明天如果沒拉肚子的話應該就是可以了

作者: xxblack (xxblack) 2014-05-07 10:14:00

跪求做法!!!

作者: WANGALEX (Xander) 2014-05-07 21:35:00

所以到底能保存多久呢？做好的蛋糕需要冷藏嗎？

作者: pinkkker (品客) 2014-05-08 00:39:00

今天早上吃除了感覺巧克力有比較硬以外其它都還好也沒拉肚子哈哈我在找食譜的時候有看到如果是用純巧克力的作法的話可以不冰保存一兩天但如果是用半熟的方法還是建議馬上吃，畢竟沒有完全考烤熟

作者: xxblack (xxblack) 2014-05-08 01:04:00

感謝大大的分享

繼續閱讀