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[問題] 刀工教學

作者: paulyanzi (消失)   2014-05-26 20:32:25
自己非餐飲本科系 沒有受過任何訓練
如果想要學習&練習基本的刀工 如切絲等
從握刀姿勢 技巧 等等學習
不知道北市或新北市有哪個地點或是有人在開課教學的嗎？
像是很多熟練的人都能切得快、左手也順、大小相同等等
作者: lifelover (lifelover)   2014-05-26 20:47:00
我可以教你~陽明山、晚上~我的程度是一邊切一邊看電視XDhttp://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/9762880
作者: zvezda (star)   2014-05-26 21:05:00
我是看youtube學XD 然後就多練習吧 會進步的
作者: gestapo (gestapo)   2014-05-27 17:35:00
看youtube+1
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