[問題] 有殼的蚵仔料理法? yurihana PTT批踢踢實業坊

[問題] 有殼的蚵仔料理法?

作者: yurihana (nothing) 2014-06-18 17:33:33

現有一袋有殼的青蚵應該有40個以上
爬文看到有用烤箱烤的方式
但家裡只有超小型的小烤箱一次只能烤2個烤好久只能吃一點點
想請問有沒有其他快速料理法? 只有廚房剪不想在煮之前幫蚵去殼
家裡有不沾鍋電鍋微波爐跟一台小烤箱沒有炒菜鍋
用電鍋蒸蚵仔可以疊起來嗎? 上面的殼髒水會不會滴到下面?
可以用微波的嗎? 好怕蚵殼在裡面炸開
謝謝大家

作者: justice1228 (零正義的1228) 2014-06-18 17:36:00

架起烤網的時候到了！

作者: yurihana (nothing) 2014-06-18 17:41:00

噗..一個人的烤肉宴嘛

作者: wfld 2014-06-18 17:44:00

也只能用烤肉的規格才會比較快啦 XD

作者: justice1228 (零正義的1228) 2014-06-18 17:49:00

您可以在汪踢po文，我想大家應該很樂意，因為我會先報名，我帶香腸赴宴

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2014-06-18 18:05:00

烤肉+1

作者: ru64 (今天的天氣真適合在家睡.) 2014-06-18 18:16:00

蒸盤舖一層蚵仔，外鍋水半杯多一點，蒸好不用沒看一下有沒有開，不然悶太久肉會乾掉。蒸之前記得戴手套用鋼刷刷殼會乾淨點吃的時候可以加點檸檬汁，超讚

作者: Irooxker (艾) 2014-06-18 21:31:00

用烤的..40個很少..我都吃好幾斤的，請配啤酒～

作者: mepass (努力浪費人生) 2014-06-19 02:29:00

我房間旁邊陽台可以借你烤酌收幾顆蚵仔

作者: jody893011 (一切有為法，如夢幻泡影) 2014-06-21 21:28:00

流口水了

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