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[問題] 敏豆去頭尾筋？

作者: ypen0421 (ypen0421)   2014-06-21 07:00:35
大家好～
有google過跟看大家的文章
關於敏豆的處理方式都是先去頭尾根筋，
想問大家為什麼要去頭尾啊？
不去可以嗎？
謝謝大家～
作者: RoxanneLi (一個人)   2014-06-21 07:03:00
頭尾硬、而且拔頭尾筋可以順便撕筋
作者: forfly (忘卻者)   2014-06-21 10:52:00
不去可以，口感不好而已
作者: zvezda (star)   2014-06-21 16:08:00
有些比較老的吃起來會不好咬斷 嫩一點的還好 至少要去頭
作者: ypen0421 (ypen0421)   2014-06-21 21:07:00
了解！感謝大家！
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