作者:
pttfen ( bubble ooOOOooOoo)
2014-07-19 12:52:37超級新手吧
之前會做壽司 涼圓 一些點心
最近想買一把水果刀 跟一般切肉的刀子
有點品牌主義 = =
沒用過雙人牌 好像很厲害
左撇子應該跟選刀沒關係吧?
其實一把好的真的很重要 東西切得太好看 又輕鬆
之前看外國烹飪節目 看到他們用刀 都覺得工具真強
怎樣都不能用爛刀 畢竟我刀子不會買太多 (+ +" )
推薦一下囉 沒牌的好用也可以 謝謝
作者:
stevey (韓狗人死一死)
2014-07-19 12:54:00W榊thof
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2014-07-19 12:57:00
先買正常貨學會怎麼保養 再去買高級貨吧...別像我第一次興沖沖買柳葉刀回來玩..一個禮拜就....
磨刀還是需要專業的人 磨的角度對刀的壽命很重要刀身夠厚夠利的必需 雖然不要迷信名牌也別去買便宜貨
作者:
MATSUMIA (MATSUMIA)
2014-07-19 13:21:00六協就好用了，外國名牌的便宜貨都不好
單面斜韌的刀就有分左右手(台灣妳應該買不到左手的XD)
作者:
Raypop (hangover)
2014-07-19 14:56:00磨刀比刀子品牌重要 電動磨刀器加上ikea等級的刀就很夠了
我自己是買藤次郎的.約二千元左右..算是還通用的入門刀
用了雙人牌後, 會回不去了..缺點是要很小心, 上次切到縫五針
作者:
ChAngie ( Angie )
2014-07-21 09:47:00想買好點的刀又不太會磨刀QQ
作者:
menb (▏▍▏▍▍▏▋▍▏▏▋)
2014-07-21 19:08:00國產的話平價的六協 高檔的木子別作 都不錯德國牌的話比較推wusthof
作者:
gtny (如果有一件事是重要的)
2014-07-24 14:24:00自家用wusthof，娘家用wmf，都好用，使用時請小心手指我也是左撇子，德國刀應該沒分