[問題] 豬絞肉需要洗嗎？ sally040 PTT批踢踢實業坊

作者: sally040 (ashley) 2014-07-24 14:06:20

請問豬絞肉大家買回家後會清洗嗎？還是直接入鍋呢？

作者: darkholezero (queeny) 2014-07-24 14:08:00

不會，所以我只買超市包裝好好的

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2014-07-24 14:09:00

洗了會很難收拾但我真的看過肉上面有一點髒髒的就拿去絞有些肉商可以先幫忙洗完再去絞但這樣也保存不久

作者: ooQss (吃喝拉撒~) 2014-07-24 15:11:00

我會用超過60度的熱水先燙過，不然不敢吃下肚

作者: koala8363813 (てんびんざ) 2014-07-24 16:26:00

我都沒洗..拌一拌調味料包水餃..洗了很難收拾....如果只是炒菜放一點點..或煮個肉粥少量洗還算容易

作者: mimia (米米) 2014-07-24 16:31:00

會用熱水燙一下

作者: red2010 (紅) 2014-07-24 17:05:00

我會稍微洗過用細濾網倒水

作者: x6urvery (魁) 2014-07-24 17:09:00

直接分裝冷凍或入鍋洗了會很麻煩有煮熟就好人沒這麼脆弱更別說你拿來洗肉的水未必多乾淨

作者: monologue (我祝福您幸福健康。) 2014-07-24 18:45:00

歐洲的豬肉太臭了，會用熱水洗一下

作者: edina (席那) 2014-07-24 20:12:00

用熱水燙過

作者: Kuroiro 2014-07-24 21:37:00

從來沒想過要不要洗XD都挑大賣場的里肌肉再現絞

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2014-07-25 09:39:00

先想好你要洗什麼洗細菌洗不掉你想去沙跟蟲?

作者: starcarol (想著你的感覺) 2014-07-25 13:12:00

沒想過要洗+1

作者: bbsers (日久見人心) 2014-07-25 23:25:00

以前會請肉商幫忙洗，但看到肉商一桶水重複使用後，就沒在洗過了，假會回家自己洗，簡直自找麻煩，後來想想都煮過了細菌也死得差不多了吧!所以就沒在洗了xd

作者: hangten777 (☆小綠豆☆) 2014-07-26 02:55:00

不太懂要洗什麼@@ 豬絞肉一定都要煮熟的不是嗎怕髒汙的話去生鮮超市買吧至少看起來都比較乾淨

作者: FairyBomb (空想炸彈) 2014-07-26 15:39:00

呃，想請問一下大家洗了麻煩的地方是？因為我都只是稍微過一下水而已，還是大家說的洗是很仔細的清洗？

作者: diorbear (暑假天運動天) 2014-07-26 22:57:00

今晚才做了打拋肉～我是跟傳統豬販買，有稍微過清水洗一

作者: Darius (阿美烘焙) 2014-07-29 16:01:00

不用洗，連加熱也殺不死的細菌能被你用水洗掉就神奇了。

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