Re: [問題] 失敗的微波爐布朗尼 (成功食譜分享)

作者: dingmei (Ocean)   2014-10-28 09:56:31
微波爐馬克杯布朗尼
4匙麵粉4匙糖,(麵粉哪種都好;其實糖減半也ok)
2匙可可一點鹽,
3匙清水2匙油,(油不能少,1匙的話會失敗,1匙半我沒試過)
微波1分四十秒。(看功率,但超過兩分也會乾硬)
罪惡的brownie in mug
(馬克杯適用大匙/tablespoon)
這個食譜我試過,非常好吃的布朗尼
但務必做好馬上吃!
大概像這樣,把乾料先倒進馬克杯裡攪拌均勻,再加入濕料混合,
最後用微波爐煮熟。
※ 引述《xj04a83 (shin)》之銘言:
: 如題,我做了一個失敗的微波爐布朗尼
: 失敗原因可能有
: 1. 中筋麵粉加太多 (我是用量杯而非秤重方式量重量
: 2. 可可粉味道不對
: 3. 微波時間太久
: 4. 奶油加太少
: 做出來的成品很像巧克力發糕..
: 放進冰箱後變得很硬+沒什麼巧克力味,但一吃到又是很奇怪的味道
: 總之是一種很難形容但是不會想再吃第二次的東西
: 現在有什麼辦法可以補救呢?
: 加上芒果/蘋果一起打成巧克力芒果牛奶? (剛好有剩的芒果/蘋果
: 謝謝大家
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2014-10-28 21:36:00
微波爐做的或是加熱的麵食一定不能久放,會變橡皮

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