[問題] 外面餐館用的鑄鐵鍋哪買？ new0905 PTT批踢踢實業坊

作者: new0905 (cool) 2014-11-02 10:33:51

請問外面義大利麵餐廳常會用的鍋子，炒麵，燉飯，小小的應該是鑄鐵鍋，不曉得哪邊有賣？

作者: mirageme 2014-11-02 11:24:00

拍賣網找的到

作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶) 2014-11-02 11:50:00

LC啊!要便宜找南部鐵器

作者: hshow (Tidus) 2014-11-02 12:20:00

是那種比較輕的嗎？那我也想要我買了個lodge鑄鐵跟本重到無法練翻鍋

作者: reflashme (horseplay) 2014-11-02 18:29:00

我買這個 http://ppt.cc/sbdP 還不錯, 也有碳鋼材質開鍋http://goo.gl/2fjvX

作者: KSAC (米蟲) 2014-11-02 23:08:00

推牛頭牌小牛黑金淺平鍋，我買了28cm的，不到1.4kg，厚2.5mm手把還是不鏽鋼的，不會燙手，保養起來會比較輕鬆

作者: happyennovy (喵) 2014-11-03 04:34:00

我看到外面用的都是雪平鍋耶...

作者: new0905 (cool) 2014-11-03 22:38:00

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-11-04 07:24:00

第一個炒料的是不鏽鋼平底鍋吧。煮麵的不確定

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