[問題] 請問讚歧烏龍麵需要冷藏嗎? airfirewolf PTT批踢踢實業坊

作者: airfirewolf (月半月半子) 2014-11-17 12:43:31

粉紅色包裝的讚歧烏龍麵
因為某網路賣家說
以無菌包裝處理，因而可在常溫中保鮮一年。
但很多網路賣家都說放冷凍庫
所以想問讚歧烏龍麵真的不需要冷藏嗎?
(很愛吃烏龍麵~但家裡冷凍庫滿了Orz)

作者: DWARF (Democrazy) 2014-11-17 13:28:00

之前看黃金傳奇有說到烏龍麵冰冷凍會讓麵更Q更好吃

作者: forfly (忘卻者) 2014-11-17 15:41:00

應該要看廠牌吧? 有的是冷凍/冷藏熟麵，本來就需要冷凍/藏有的本來就是常溫，還是那句各家不同至於你的該不該冷凍/藏還是常溫，包裝上通常有說明請自己找看看

作者: EVASUKA (若獅子) 2014-11-17 16:12:00

你到底在問冷藏還是冷凍?

作者: lemonchou (lemon) 2014-11-17 16:20:00

包裝上面沒寫嗎？一般不都有註明

作者: forfly (忘卻者) 2014-11-17 18:11:00

看是哪個牌子啊，舉例隨便google到的，南僑有出要冷凍的爭鮮的是冷藏，還有不知名的牌子是常溫即可不能一概而論吧，如果你想從網路直接買可以直接問賣家該怎麼保存不是嗎如果按照該賣家所說的保存，壞了你還可以找他賠

作者: jcamnos (jcamnos) 2014-11-17 19:05:00

我家是急凍熟麵→冷凍生麵→冷藏乾的(100g/綑)→室溫半生麵→常溫，但夏天或開封後會放冷藏

作者: janisyu (Janis) 2014-11-18 08:31:00

除非是乾燥的麵條，不然常溫放一年不壞我反而會怕

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