最近想要來自己做豆花，
查過製作方式除了豆花粉以外，
還可以使用中藥房賣的熟石膏粉製作，
但到中藥房後店家表示只有塊狀的，
也沒說清楚使用方式，
帶回了像石頭硬邦邦的石膏塊，
想請問有經驗的大家，是不是自己磨成粉狀就能直接使用，或是要經過其他處理方式才能
食用，謝謝！
作者:
zhung (LS)
2016-06-11 00:35:00用鹽滷比較健康
作者: kevin751231 2016-06-11 04:21:00
我只知道石膏很解熱XD
作者:
papa1120 (找尋港灣靠岸中)
2016-06-11 06:17:00我上次用洋菜粉做，吃起來蠻像中華豆花的，還不錯
作者: badbear0122 2016-06-11 07:05:00
磨成粉狀
作者:
Sva (4/28-5/3無法上站)
2016-06-11 15:55:00石膏是藥材也很健康捏，我也想做豆花，求解。
作者:
coco586 (coco)
2016-06-11 16:25:00以前鄰居賣豆花，看他都是整塊煮散加到豆花中，他都是用木碳燒，這樣省瓦斯在門口煮含石膏不是容易結石
作者:
miawyu (想大睡一場)
2016-06-11 17:17:00我看我媽是用鹽滷跟日本太白粉 去凝結豆漿
作者:
Sva (4/28-5/3無法上站)
2016-06-11 17:19:00石膏還可以補鈣，結石的原因有很多，建議先查清楚喔而且也不是天天吃豆花，如果本身已經有結石的別吃就好
作者:
IanLi (IanLi)
2016-06-11 20:49:00不要再以訛傳訛了 若食用石膏會結石那吃鈣片或胃藥的怎辦足夠的飲水還比較重要
非常謝謝大家的建議喔！在家自己用木炭燒似乎有難度，會再試試石膏以外的方法