[問題] 煎鮭魚再次加熱口感好差 eurofenac PTT批踢踢實業坊

作者: eurofenac (豬隊友是致勝關鍵) 2016-06-10 15:07:05

之前以為是電鍋關係，這次隔餐用微波爐加熱，還是變好硬，口感好差。
我覺得用蒸的比較腥，所以我大都用煎的方式處理。
請問煎鮭魚是不是就是不能隔餐吃?有辦法改善嗎？謝謝

作者: nikee (芳菲) 2016-06-10 15:10:00

我煎鮭魚隔餐蒸飯箱覆熱吃起來還好耶

作者: vcfor3 (大宴) 2016-06-10 15:44:00

常用鮭魚帶便當微波爐加熱，完全沒問題；是不是煎過老了？

作者: mj31721 (さとみ) 2016-06-10 16:10:00

隔餐我喜歡弄碎炒鮭魚炒飯!

作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2016-06-10 16:46:00

推樓上

作者: t11223342002 (路菜) 2016-06-10 16:50:00

隔餐煎得乾乾的拿來包飯糰超好吃

作者: VIOLET523 (慢活~) 2016-06-10 18:24:00

隔餐鮭魚炒飯+1

作者: yawinniewen (文文) 2016-06-10 18:33:00

微波如果有加蓋或保鮮膜，就不會乾喔！我微波好多次了

作者: olivinemily (約伯記。三十八章十一節) 2016-06-10 19:42:00

鮭魚炒飯正解+1

作者: l87cm (iiii) 2016-06-10 20:27:00

推3樓

作者: Rorris (三民金城武) 2016-06-10 21:20:00

弄碎之後炒飯煎蛋都不錯~

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