之前在即食食物板就有發過一篇真麵堂的心得文,但就是正常的吃法,最近突然靈機一動
,想試點不一樣的:我要用這個來當便當!!!!回去和我媽說她還說阿內乾厚~XD。
動機其實很簡單,有時中餐想要吃個熱湯麵(麵食愛好者),但是公司附近真的吃到已經不
想再吃(又貴QQ),加上我也喜歡自己在家煮湯麵,因為可以自己加一些喜歡吃的料,比較
健康。
所以我就想說我先趁晚上把麵煮好,然後再用料理包煮個湯頭,這樣到公司微波一下,兩
個加在一起就是碗熱呼呼又好吃的熱湯麵了啊!!
這次先用牛肉麵口味的來試試看,其實做法真的很簡單、不會花很多時間。
份量我覺得真的滿足夠的~,以下開始分享做法:
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一包內容物如圖,就一塊麵體+料理包
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我特愛金針菇,牛肉麵加金針菇也很搭,我還會在料理包的湯汁再稍微加點水,避免太鹹
~麵條好了之後我會加一點點苦茶油,因為擔心之後麵條會整坨在一起(PS:加一點點並不
影響牛肉麵本身的香味唷)
湯好了之後我會另外裝,其實就有點像是便當帶咖哩飯一樣,飯和醬汁會分開放!
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我習慣都用中高火微波三分鐘,覺得這樣熱度剛剛好~微波的時候真的很香,連同事都有
聞到XD
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三分鐘後就好囉!
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成品大概4這樣,都是我喜歡吃的料XD!!
實際品嚐後,麵條還是一樣有嚼勁,不會因為微波或是冰了一個晚上而影響口感!!很好吃
~
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而且料理包裡面真的是有牛肉、紅蘿蔔和白蘿蔔,都滿入味的。
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以往如果自己帶便當都是以飯食為主,還是第一次挑戰這樣的麵食便當,
好險還算成功XD,感謝大家收看也歡迎大家交流交流!!