[問題] 碳鋼鍋不小心用清潔劑洗了怎辦？ yataiml001 PTT批踢踢實業坊

作者: yataiml001 (隨心) 2017-10-26 15:12:29

如題，近日買了一個碳鋼鍋，一開始不熟析使用方式就直接清潔劑下去洗了。
後來才知道因為鐵的分子比較大，所以如果使用清潔劑洗會滲入到鍋子裡面，之後烹飪有可
能會吃到殘留的清潔劑QQ
請問有甚麼辦法能補救嗎？
不想吃到清潔劑啊啊啊啊啊啊
感謝各位

作者: s52053033 (無聊滴小C) 2017-10-26 15:15:00

再重新開鍋就好

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2017-10-26 16:01:00

用很熱的熱水再洗過就好

作者: xiaotee (曉薙) 2017-10-26 17:01:00

鐵是金屬清潔劑分子不會比鐵原子之間的空隙小

作者: zigzag (Ζ) 2017-10-26 17:17:00

不建議使用清潔劑應該是因為清潔劑會把鐵鍋表面用以隔絕空氣中的水氣與氧的油膜洗掉的緣故吧清潔劑應該不至於殘留多用清水沖洗幾次然後重新養鍋應該就沒問題了

作者: EcoliGray (Ecoli好灰) 2017-10-26 19:08:00

重新開鍋

作者: ddtlau (唉額) 2017-10-27 13:29:00

我每次都用清潔劑跟鋼刷！也還好

作者: zssj ( ) 2017-10-28 12:27:00

只是油被洗掉，補油回來就好

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