[問題] 裝果醬的玻璃罐沒有蓋子 PrincessMio PTT批踢踢實業坊

作者: PrincessMio (。緋。) 2018-01-03 17:05:56

實在是很難下標題==
想問若是有空玻璃罐
但沒有像罐頭那種蓋子
(例如用不到的玻璃奶瓶)
是否有其他方法可應用呢？
有些玻璃奶瓶裝果醬很美
只是沒蓋子很苦惱啊…

作者: plmokn54 (努) 2018-01-03 17:45:00

保鮮膜+橡皮筋裝果醬放涼時倒扣會變真空（印象中）

作者: yesohya 2018-01-03 17:46:00

用轉的那種蓋子很多是用公板可以找到代替品

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-01-03 18:16:00

1F 不會變真空，你想太多，裝的時候多少空氣就多少

作者: fanbanana (像風一樣的繾捲) 2018-01-03 18:25:00

別想太多丟了吧

作者: oguesto (病病的小魯) 2018-01-03 18:51:00

有些五金行有單賣瓶蓋可以帶妳的玻璃瓶去現場試尺寸

作者: yaki (.) 2018-01-03 18:56:00

熱的時候就要倒扣了

作者: darkdaffodil (nothing) 2018-01-03 19:06:00

北車的瓶瓶罐罐之類的店有賣公版蓋子，帶著瓶子去試

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-01-03 19:53:00

當你封起來的時候裡面有多少空氣就是多少了不過因為你倒扣空氣就變少好嗎

作者: plmokn54 (努) 2018-01-03 20:34:00

我就說印象中了是在兇啥不就好聰明還隔一小時再回來嗆一次....

作者: xulu0 (miss) 2018-01-03 22:23:00

趁熱倒扣是真的可以真空喔！但是用保鮮膜＋橡皮筋能不能維持真空狀態有待客實驗

作者: DLLee (DLLee) 2018-01-03 22:39:00

找家裡有的杯蓋瓷蓋醬油碟合適的配合保鮮膜橡皮筋綁起來

作者: lumia7890 (鹿蜜亞) 2018-01-03 22:51:00

我的疑慮，果醬煮完蠻燙的，用保鮮模倒扣，這樣會不會有塑化劑加料可能？？！！

作者: SuperSheepy (sheep) 2018-01-03 23:23:00

你要拿來裝什麼如果想要有蓋就只能找找看不然單純裝東西不要久放（看你內文也不是要裝自製果醬啊XD）可以用保鮮膜或玻璃紙或已防水處理的紙張包上要漂亮就用繩子綁緊或橡皮筋綁緊後用繩子或緞帶遮掩

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-01-04 10:20:00

趁熱倒扣是絕對不會真空的，別再拔獅子的鬃毛了...1F沒人刻意嗆你，只是有第二個人搞錯，然後又第三個...

作者: insight56 (insight56) 2018-01-05 11:37:00

雖然不會到完全真空但可以達到類似真空的效果沒錯啊https://i.imgur.com/WdxLHWT.jpg 熱充填後倒置確實會有脫氣的效果唸食品唸七年還以為自己學的是錯的立刻翻資料ㄏㄏ

作者: Junchoon (裘髯客) 2018-01-05 19:51:00

空氣冷熱體積差很多，所以趁熱倒扣後冷卻裡面空氣會變比較稀薄沒錯，但是不會是完全的真空啦

作者: xulu0 (miss) 2018-01-07 11:45:00

趁熱倒扣熱空氣會因不同物質熱脹冷縮程度不同使瓶蓋和玻璃罐有縫隙使靠近瓶蓋的熱空氣排除，而玻璃罐底部的空間因空氣無法通過果醬而程現真空狀態，待冷卻後因熱脹冷縮作用瓶蓋與玻璃瓶身密合，玻璃瓶內外空氣無法流通，此時已程現真空狀態。

作者: fk1012 (天天天藍) 2018-01-08 12:14:00

推真空

作者: chenju (chenju0323) 2018-01-09 15:28:00

推真空

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