作者:
z2693 (金名)
2018-02-08 20:58:46如題
先前在本版看到有版友推薦庫斯庫斯(粗麥粒)這個食材，可是自己去找來試了一下覺得怪怪
的....
第一次水份少了點 覺得中心有點硬硬
被家人說是鳥飼料(受傷)..
第二次讓水份正常些 沒有硬心
可是還是覺得...呃...還是鳥飼料(哭)
以上是自己摸索的經驗，剩下的放進櫥櫃了( ′∀‵)
所以真正的庫斯庫斯口感到底是什麼？ 台南哪裡吃的到？
還是真的就只是鳥飼料(笑)
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2018-02-08 21:03:00就是鳥飼料
從小吃習慣吃米飯的台灣人，吃不慣這個是正常的...
就是鳥飼料+1XD。單吃很無趣，要調味，配些烤蔬菜什麼的。我們家很懶的弄的時候，就泡couscous和調理包一起吃～
作者:
m950036 (戲劇中毒重症患者~沒藥醫)
2018-02-08 21:38:00就是鳥飼料啊！我個人喜歡加薑黃粉一起煮，然後起鍋前扮入檸檬汁（沒有就加醋）、鹽、洋蔥、小黃瓜等蔬菜丁一起吃
作者:
supa64 (淳樸商人)
2018-02-08 21:49:00他要搭配湯汁類的吃單吃絕對會不合胃口.因為太乾又無味
可以做成沙拉 混入切塊的烤甜椒跟鷹嘴豆節瓜 炒出焦糖的洋蔥 泡好的葡萄乾 這樣然後它的製作過程其實的確類似飼料喔 XDD她是把麥粉用一點水調微溼 然後做成粗顆曬乾的東西傳統當地的作法是蒸透 但西方人的做法就是泡開我也看過在泡開的水中加高湯的作法我也喜歡買現成做好(泡開混好上面說的那些食材的) 自己用很難做好吃 XDDDDDDDD
作者:
jonie (小布)
2018-02-09 00:08:00用燉飯的調味去做看看
在國外有吃過，那時不知道是cuscuz...就是鳥飼料口感
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-02-09 02:58:00cous cous
作者: littlechaos (pretty good) 2018-02-09 04:05:00
是我胃口太好嗎XD 我覺得很好吃欸。我都用高湯煮然後拌奶油跟鹽巴,大部分是跟肉排一起上菜,滲出的肉汁跟couscous很搭
作者:
alkahest (==â•(′▽`)╯==)
2018-02-09 06:33:00我蠻喜歡那個口感的...原來是鳥飼料嗎囧
作者:
ph777 (沒有真相沒有原諒)
2018-02-09 07:26:00沒吃過鳥飼料怎知道口感哈哈
作者: annaliu1991 (菱角) 2018-02-09 07:42:00
看到料理節目會用高湯代替水，也許會好吃很多？
作者:
bonade (深邃的寂寞)
2018-02-09 10:42:00鳥飼料 XDDDDDDDDD
覺得couscous很好吃啊而且很方便 我放棄用它來取代飯的思維就慢慢看到新天地 喜歡拿來拌沙拉 或者是加奶油蒜洋蔥炒過再用高湯煮
作者: h94541i6 2018-02-09 15:54:00
我們家會搭黃薑粉一起吃，可是還是鳥飼料就是了，哈哈哈
作者:
z2693 (金名)
2018-02-09 17:25:00看來我唯一的錯誤就是少了配角陪襯....
作者:
kkyin (幻想中的豬排)
2018-02-09 19:46:00鬆鬆的口感，做成鹹沙拉好吃～
如果嘗起來像鳥飼料 那就是出師了 可以出來開店XDD
作者:
DWR (羅傑)
2018-02-10 02:56:00北非小米 不是很喜歡它的口感
作者:
NoteEdge (剛買iPhone7+)
2018-02-10 04:02:00他不是植物 是加工過的東西
作者: erhu970868 (Narutaki) 2018-02-12 20:15:00
之前吃到的版本是加義式紅醬的鳥飼料 挺好吃的
作者:
onlySN (Forza Milan)
2018-02-13 10:48:00就是這樣 老一輩的一定吃不習慣
作者:
m250325 (m250325)
2018-02-13 18:58:00超討厭這個的～ 洋人不知道為什麼很愛
作者:
viker (太太)
2018-02-14 19:20:00居然有這麼多人都吃過鳥飼料