Re: [心得] 要買洗選蛋千萬要買冷藏低阿 loser1 PTT批踢踢實業坊

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2019-01-22 23:04:30

推 dkqdkq: 請問散蛋要挑「硬」的，如何做？總不能捏捏看吧。 01/22 22:14
就捏啊!
蛋拿起來，觸感就知道這蛋殼是薄是厚，
輕輕捏就會破的百分之一百是生化武器，
捏破賠他一顆就好，了不起五塊錢。
說怕自己不會挑去買盒裝蛋的大概沒聽過
台灣的食安風險等等，能挑好過相信別人。

作者: dkqdkq (dkq) 2018-01-22 22:14:00

請問散蛋要挑「硬」的，如何做？總不能捏捏看吧。

作者: chdc ( ) 2019-01-22 23:12:00

殼厚的放久不會變薄但是會臭掉你講的頂多能挑蛋的部分品質(年輕雞vs老雞)

作者: royant399 (北海道水獺) 2019-01-23 00:36:00

這種內容有發文的價值嗎....

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2019-01-23 03:10:00

蛋殼放越久會越薄雞不健康殼會脆弱不健康的雞生難吃的蛋

作者: schel 2019-01-23 04:49:00

蛋殼不會單純因為久放就變薄啦，空氣不會溶掉蛋殼，蛋白膜也阻隔蛋白的直接接觸，蛋白應該也沒酸到溶掉蛋殼才對

作者: LONERSAVE (最愛菇醬寶貝) 2019-01-23 08:54:00

噓自私捏破店家不用清理的嗎？

作者: chdc ( ) 2019-01-23 09:17:00

就說了不會變薄… 另外健康的老母雞生的蛋也是偏大殼偏薄你要說這也是不健康的蛋?

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-01-23 10:34:00

捏破再洗手就好 == 這..........

作者: mswinnie (文子魚) 2019-01-23 13:24:00

捏破雞蛋又不買…你好有公德心…蛋殼不會因為放久就變薄蛋殼薄脆程度，跟母雞健康與否無正相關健康的母雞生好吃的雞蛋…這沒有事實根據

作者: greedystar1 (小狼) 2019-01-24 18:35:00

放久蛋殼變薄你家空氣是包含腐蝕性物質嗎？

作者: sakyle (Sakyle) 2019-01-25 03:26:00

你都去哪家買，我去看你捏雞蛋

作者: yhc1130 (yoho) 2019-01-25 08:50:00

料理的東西好多都市傳說

作者: LONERSAVE (最愛菇醬寶貝) 2019-01-26 22:49:00

噓偏差行為

繼續閱讀