小妹從以前到現在我就是一個很懶得做飯也很不會做飯的女子
現在搬出來自己住都是靠外食解決….(超懶
真的要煮的話，頂多就是煮個水餃或下個麵就結束我的一餐…
最近剛好要返鄉過年，畢竟都長大了至少要幫媽媽分擔一點家事
這次就發下狂語說要協助媽媽做年菜，但話才一講完，發現我會做的菜根本沒幾道…實在
是很怕幫倒忙…
後來問了一下朋友有關於一些做菜的技巧，除了一般煮菜之外，還有怎麼樣可以讓年菜看
起來很厲害
結果我朋友直接傳了一個年菜的裝飾小技巧影片給我～
哈哈哈哈是嫌我做不出好吃的菜只能靠擺盤取勝嗎QQ
https://i.imgur.com/b2vFCZY.jpg
https://i.imgur.com/jbG1NBh.jpg
https://i.imgur.com/e1BBByP.jpg
https://i.imgur.com/PMhf4wR.jpg
是說我原本以為擺盤很簡單，影片短短15秒就可以把一盤看起來很普通的菜弄的很美！
趁假日的時候在家裡自己練習試試看，結果好像沒想像中簡單啊@@
https://i.imgur.com/A0wZPiy.jpg
第一次做整個大失敗嗚嗚，小黃瓜超容易就直接切斷的~~~
還好我這個人越挫越勇，認真練習了好幾次，終於做出比較像樣的了！
成品登登登～～～
https://i.imgur.com/kpzxm8G.jpg
做菜果然不是一件簡單的事啊(擦汗…
好奇大家有沒有其他好上手的年菜可以分享～
或是簡單的擺盤技巧？讓我過年可以走路有風一點XDD

刀不夠利的感覺

嗯，刀不利，番茄都壓爛了刀越利切出來的番茄越硬挺，擺出來更好看

買把 陶瓷刀吧！超好用

我這幾天也有看網路上的影片試作耶 ! 本來看起來很普通的煎魚，偷吃步加點料就變成超華麗的魚XDDD加入一點小巧思後看起來更好吃，直接筆記成個人口袋作法

妳看的應該是抖音教學短片吧? 影片步驟簡單很適合新手學這二個已經很強了，15秒就能學會把好菜端上桌驚訝大家CP值超高的剛沒有推到文幫補推一個～

認真覺得擺盤很重要，一道完美料理需要色香味俱全才行

這短片有個好處是只要15秒，對初學者來說不會太艱難複雜，我有試作一下都蠻成功的

刀工是需要時間慢慢訓練的，後面有成功很不錯了

感謝分享，感覺還蠻好玩的，剛好家人也都對擺盤弄料理有興趣，這次年假要來試試看 !

番茄花看起來好漂亮啊 ! 原PO很強了拉！

奇異果花感覺蠻有趣的，這學起來也可以用在別的水果上

我還有看到一個切花枝花的教學，太神奇了XD

可以把番茄換成蘋果，會更容易成功，熟能生巧，加油！

這個好實用~~~今年過年可以切幾個雕花來擺盤秀一下手藝XDD

去買一瓶XO醬，然後拿去炒海鮮，應該算是簡單又能端上桌的料理年菜

年菜每年都差不多，所以擺盤真的也蠻重要的，可以有一些新意，剛剛也去看了影片，感覺真的蠻簡單蠻好學的

番茄花超美!!!原PO這個端上桌一定嚇死所有親戚XDDD

擺盤真的重要，畢竟料理好不好看也是會影響食慾

之前看過相關文章，除了一些裝飾外，料理跟盤子比例為6比4會是最佳的擺盤比例，原PO可以參考看看

我也來學一下好了，返鄉過年可以秀給家人看

擺盤其實是刀工的展現 練刀工就可以了