[問題] 牛肉滷湯再利用 crowcrow PTT批踢踢實業坊

作者: crowcrow (鴉) 2019-10-01 18:55:53

中午煮了鍋滷牛肉
就只有簡單的洋蔥、滷包、醬油調味
水加太多後來成為牛肉湯
最後剩下約兩人份的湯
希望下一餐再使用把它吃完
但要煮成五人份的菜
(還有其他配菜，想成為其中一道)
家裡剩餘食材不多
馬鈴薯、白花椰菜、高麗菜、蛋、洋蔥
想請問版友是否有建議的菜色

作者: Celestine 2019-10-01 19:00:00

壽喜燒

作者: fp737 (Never worry) 2019-10-01 19:46:00

紅蘿蔔番茄

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2019-10-01 20:00:00

加紅蘿蔔番茄高麗菜馬鈴薯紅酒變紅酒燉牛肉

作者: junQ (肥肉~~~~~~) 2019-10-01 20:11:00

好酷耶從印度發文，馬鈴薯下去燉，可以的話加一些番茄最後再加入高麗菜花椰菜，會很好吃！對了忘記說一開始加洋蔥

作者: sleepying (Let It GO！) 2019-10-01 21:08:00

滷蛋煮成牛肉麵燴飯也可以~~

作者: kakashi71 (zoro71) 2019-10-01 22:25:00

加西洋芹洋蔥番茄煮湯～

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-10-01 23:16:00

其實稀釋後當牛肉麵就行啦

作者: mcconnell (林大呆) 2019-10-02 00:04:00

加咖哩，變牛肉咖哩燴飯

作者: crowcrow (鴉) 2019-10-02 03:31:00

謝謝建議！

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2019-10-03 15:13:00

直接燉了洋蔥和馬鈴薯，花椰菜燙起來配色就好了

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