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最近常做這道洋蔥豆瓣燉豬肉，洋蔥的鮮甜融入豬肉中，加上辣豆瓣提味，非常下飯!分
享這道簡易食譜給大家一起來煮煮看!
[食材]
豬肉500g
洋蔥 1個
豆瓣醬 2大匙
米酒 20ml
鹽 1茶匙
橄欖油 2大匙
[作法]
1.將洋蔥切絲備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油，將豬肉與洋蔥絲放入鍋中翻炒。
3.加入鹽一起拌炒。
4.加入米酒、豆瓣醬。
5.加水高過食材3公分。
6.用中火煮50~60分鐘，煮到洋蔥融化、湯汁濃稠、豬肉軟嫩即完成。