[問題] 過期的米一直放冰箱還可以吃嗎 plok0202 PTT批踢踢實業坊

作者: plok0202 (pl) 2021-10-17 19:25:08

如題
過期的米到期日6/21
一包米還剩九成XD
大倉米舖無毒栽培米
捨不得丟我只有一個人
剩九成大概可以吃半年
請問還可以吃嗎？
它一直是放冰箱的
謝謝

作者: zolimo (左利) 2021-10-17 19:51:00

可以，好像包水會比較差。記得以前有些料理要用陳米製作才好吃

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-10-17 20:04:00

放冷凍

作者: vivianlala (O.o) 2021-10-17 20:07:00

可以吃像一樓說的保水度會比較差而已可以拿來煮粥或是炊飯類比較濕的料理

作者: jojomaan (這是誰的小啾啾) 2021-10-17 20:13:00

可以

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2021-10-17 21:48:00

陳米好像以前看人家是說連殼都未碾過的舊米，不是碾完放久的米...

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2021-10-17 21:58:00

可以只要米沒有壞掉可以吃頂多就沒那麼好吃

作者: arnus (星狼) 2021-10-17 22:48:00

可以，我之前也有米放冰箱慢慢吃結果吃到過期。吃起來是還好，但新鮮的米確實會好吃一些，比較Q比較香

作者: lessonone (Zaki) 2021-10-18 00:06:00

味道有差,疫情期間有多買放比較久,結果真空包米煮完變得乾乾粉粉,沒真空包的則是煮完有油耗味,看你能不能接受

作者: engxia (經驗加倍) 2021-10-18 06:57:00

沒壞就繼續煮

作者: pizzafan (七情三想) 2021-10-18 09:59:00

如果有人告訴你過期米容易引發胃酸失調？你會信嗎？

作者: guanghagrid (深藍色日光) 2021-10-19 11:48:00

有放冰箱還好，也不會有黃麴毒素的疑慮

作者: Dcpp2015 (DC) 2021-10-19 20:02:00

只要保存得當沒有發霉。過期的米就只是陳米還是能吃，但是口感會差很多沒那麼好吃。

作者: cannibal (就降啦) 2021-10-19 23:08:00

我都拿來煮稀飯、或是加著煮芝麻糊沒差

作者: HwangYeh (小旋風) 2021-10-20 10:39:00

還剩九成好多

作者: qaz90427 (回收業者永遠不敗) 2021-10-21 14:21:00

以前國軍都吃過期八年的米八年抗戰經驗要吃八年老米

作者: blackberry11 (bb) 2021-10-22 14:57:00

有冰都還好

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