[問題] 紙包魚加檸檬片 HIVE PTT批踢踢實業坊

[問題] 紙包魚加檸檬片

作者: HIVE (summer) 2022-07-10 21:30:15

晚餐弄了這道
印象中可加檸檬片增加風味,剛好手邊有綠色檸檬,就切片擺上去烤了
結果肉很好吃又多汁,但沾到檸檬片的部位爆炸苦的啊T T(兩面還都擺上了XDDD)
回查後看,確實是有放檸檬片的,綠.黃檸檬都有人放,也是進烤箱烤過
請問
1.品種問題?黃檸檬可加熱且不苦
2.檸檬片只是裝飾用的,不能加熱
謝謝

作者: luelue (煞氣a) 2022-07-10 22:12:00

今天才做了這道不苦啊不過我只擺在上面烤20分鐘

作者: medama ( ) 2022-07-10 22:48:00

改放檸檬汁好了檸檬片當裝飾就好

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2022-07-10 23:00:00

推樓上皮尤其白色纖維部分會苦啊檸檬水也是的

作者: xponed (ばか鴉) 2022-07-11 07:56:00

怕苦的話就不要加白色的部分只削外面那層綠色的皮茸然後擠汁

作者: nekobaby (妮可) 2022-07-11 07:59:00

我用黃色上下都擺也不苦

作者: bsqq541 (朵拉) 2022-07-22 16:02:00

之前也烤過整個苦後來是烤完才放檸檬

作者: cynthiachen (cyn) 2022-07-26 04:05:00

黃色比較不苦

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