作者:
dhn (狗媽媽)
2022-09-04 19:24:43目前比較常見
茭白筍（今天要買發現超級貴又默默放回去） 節瓜 茄子
花椰菜 青江菜 杏鮑菇 玉米筍 紅黃青椒 紅蘿蔔 竹筍 蘆筍 高麗菜
不過聽說最近菜很貴 很久沒上市場了 那些菜變動不大又適合川燙不調味吃呢？
牛肉220g 鮭魚180g 蛋兩顆 花椰菜半顆 青江菜一把 玉米筍兩根 南瓜1/4
無油無任何調味 兩人份
https://i.imgur.com/XV9GLaH.jpg
被交代要這樣吃一個月到底要怎麼變化比較好QQ
兩個人 如果買一次感覺要吃3天完全一樣的菜？
大家會先都一次燙起來？還是洗好分裝好每餐要吃才燙？
綠色的蔬菜一定要冰水降溫才會保持翠綠嗎？今天是有用冰水降溫 可是每天這樣也要浪
費不少開水還要事先冰冰塊 感覺有點麻煩
我會一次燙個兩三餐的份 然後不調味不油你是想要怎樣變化XD
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-04 20:06:00
買回來一次燙過殺青冷凍保存，要吃微波回熱
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-09-04 20:30:00秋葵不沾醬也好吃，不受天氣影響的就豆芽菜、黃豆芽
菠菜很適合燙起來捏乾冰冰箱，要吃之前加胡麻醬、沙拉醬毛豆大概就是一些常備菜
作者:
HIKONA (《開始游牧民族》)
2022-09-04 20:38:00冷凍很便宜一公斤都不到一百
作者:
wensday (Eyes On Me)
2022-09-04 22:21:00茭白筍不是季節吧菠菜也不是.... 怕貴就買當季食物 現在大概就秋葵之類的我這邊市場沒什麼漲 你是都看到非盛產的吧抱歉 茭白筍是當季 但我很久很久沒在我這的市場看到了不知道是不是今年收成不好
作者:
jasd (杰司德)
2022-09-04 22:29:00青椒、茄子、苦瓜都適合氣炸水煮或涼拌，近期合時的南瓜佐鮮香菇烤來吃也很棒。
作者:
yaki (.)
2022-09-04 22:53:00無論目標/目的是什麼 都沒必要無調味吃一個月
可以適當的調味或點油拌一下啦，無調味很單調外，油脂攝取太少也會便秘的。
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-09-05 00:32:00川燙放冷 就涼拌菜lol
作者:
playerst (playerst)
2022-09-05 00:42:00蕃薯氣炸後會出蜜 很甜 能減少對甜食的渴望 之前減肥都靠這招降低吃甜食的慾望
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 06:56:00用沙拉去想會比較好想...豆子沙拉也是不錯的選擇...如果覺得煮豆子太麻煩超市常常有出清的豆子罐頭..
作者:
oguesto (病病的小魯)
2022-09-05 07:09:00加點油 不然排便會卡住 而且油可以維持顏色+降低葉菜類吃起來的澀感或土味
為什麼要無油無調味啊？吃兩天就厭世了吧？最近菜價貴，因為夏季菜沒了秋季菜還沒出青黃不接，而且前一陣子太熱秋季菜長不好，再一兩週就會好很多
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 07:22:00內文這個食材的組合也能煮日式火鍋湯頭選擇鹽味味噌柴魚或是其他韓國泡菜台式醬瓜或是剝皮辣椒變化也很多...湯頭不要喝全都撈起來就是類似沙拉的概念...
過份追求無油無調味蠻傷身體的喔。如果有基本的好油好鹽好醋和胡椒，調味已經很多變化也有滋味。再加上現磨芝麻或黃芥末，就是很日常的日式涼拌菜。好吃也營養降溫不一定要冰水。攤開下面墊竹捲簾快速搧涼也可以把燙好起鍋之後餘溫後熟的時間算精準也很重要像里仁有一瓶亞麻薺籽油本身就風味很足，灑一點鹽拌青菜非常好吃。好的冷壓初榨橄欖油也很適合這樣搭配
作者:
aoao856 (YJ)
2022-09-05 10:50:00金針菇，一包幾乎常年都在10元左右，直接燙蠻好吃的
作者: chenyei (documentarian) 2022-09-05 14:09:00
現在蔬菜並不貴，你挑的那些很多根本不是當令
作者:
IanLi (IanLi)
2022-09-05 19:43:00菠菜是冬季蔬菜，現在主要就瓜類。中秋節前後，能烤的食材都貴。
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2022-09-05 20:32:00櫛瓜
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-05 21:38:00
只要會殺青和急速冷凍，葉菜類一樣好吃又安全有疑慮可以先去賣場買冷凍花椰菜、菠菜、綜合蔬菜吃看看再決定嫌麻煩就直接賣場買冷凍蔬菜就好了買西班牙進口的冷凍拿出來室溫回溫就好吃的就是毛豆
地瓜葉、空心菜都很便宜，川燙拌橄欖油蒜頭加一點點鹽巴就很美味
作者:
sd785 (smalldream)
2022-09-07 00:08:00玉米筍用蒸的 好吃
作者:
allencyh (allen)
2022-09-10 00:01:00氣炸洋蔥
我會一次燙個兩三餐的份 然後不調味不油你是想要怎樣變化XD
我會一次燙個兩三餐的份 然後不調味不油你是想要怎樣變化XD
我會一次燙個兩三餐的份 然後不調味不油你是想要怎樣變化XD
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-05 04:06:00
買回來一次燙過殺青冷凍保存，要吃微波回熱
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-05 04:06:00
買回來一次燙過殺青冷凍保存，要吃微波回熱
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-09-05 04:30:00秋葵不沾醬也好吃，不受天氣影響的就豆芽菜、黃豆芽
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-09-05 04:30:00秋葵不沾醬也好吃，不受天氣影響的就豆芽菜、黃豆芽
菠菜很適合燙起來捏乾冰冰箱，要吃之前加胡麻醬、沙拉醬毛豆大概就是一些常備菜
菠菜很適合燙起來捏乾冰冰箱，要吃之前加胡麻醬、沙拉醬毛豆大概就是一些常備菜
作者:
HIKONA (《開始游牧民族》)
2022-09-05 04:38:00冷凍很便宜一公斤都不到一百
作者:
HIKONA (《開始游牧民族》)
2022-09-05 04:38:00冷凍很便宜一公斤都不到一百
作者:
wensday (Eyes On Me)
2022-09-05 06:21:00茭白筍不是季節吧菠菜也不是.... 怕貴就買當季食物 現在大概就秋葵之類的我這邊市場沒什麼漲 你是都看到非盛產的吧抱歉 茭白筍是當季 但我很久很久沒在我這的市場看到了不知道是不是今年收成不好
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-05 04:06:00
買回來一次燙過殺青冷凍保存，要吃微波回熱
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-09-05 04:30:00秋葵不沾醬也好吃，不受天氣影響的就豆芽菜、黃豆芽
菠菜很適合燙起來捏乾冰冰箱，要吃之前加胡麻醬、沙拉醬毛豆大概就是一些常備菜
作者:
jasd (杰司德)
2022-09-05 06:29:00青椒、茄子、苦瓜都適合氣炸水煮或涼拌，近期合時的南瓜佐鮮香菇烤來吃也很棒。
作者:
HIKONA (《開始游牧民族》)
2022-09-05 04:38:00冷凍很便宜一公斤都不到一百
作者:
wensday (Eyes On Me)
2022-09-05 06:21:00茭白筍不是季節吧菠菜也不是.... 怕貴就買當季食物 現在大概就秋葵之類的我這邊市場沒什麼漲 你是都看到非盛產的吧抱歉 茭白筍是當季 但我很久很久沒在我這的市場看到了不知道是不是今年收成不好
作者:
jasd (杰司德)
2022-09-05 06:29:00青椒、茄子、苦瓜都適合氣炸水煮或涼拌，近期合時的南瓜佐鮮香菇烤來吃也很棒。
作者:
yaki (.)
2022-09-05 06:53:00無論目標/目的是什麼 都沒必要無調味吃一個月
作者:
yaki (.)
2022-09-05 06:53:00無論目標/目的是什麼 都沒必要無調味吃一個月
可以適當的調味或點油拌一下啦，無調味很單調外，油脂攝取太少也會便秘的。
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-09-05 08:32:00川燙放冷 就涼拌菜lol
作者:
wensday (Eyes On Me)
2022-09-05 06:21:00茭白筍不是季節吧菠菜也不是.... 怕貴就買當季食物 現在大概就秋葵之類的我這邊市場沒什麼漲 你是都看到非盛產的吧抱歉 茭白筍是當季 但我很久很久沒在我這的市場看到了不知道是不是今年收成不好
作者:
jasd (杰司德)
2022-09-05 06:29:00青椒、茄子、苦瓜都適合氣炸水煮或涼拌，近期合時的南瓜佐鮮香菇烤來吃也很棒。
作者:
yaki (.)
2022-09-05 06:53:00無論目標/目的是什麼 都沒必要無調味吃一個月
可以適當的調味或點油拌一下啦，無調味很單調外，油脂攝取太少也會便秘的。
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-09-05 08:32:00川燙放冷 就涼拌菜lol
可以適當的調味或點油拌一下啦，無調味很單調外，油脂攝取太少也會便秘的。
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-09-05 08:32:00川燙放冷 就涼拌菜lol
作者:
playerst (playerst)
2022-09-05 08:42:00蕃薯氣炸後會出蜜 很甜 能減少對甜食的渴望 之前減肥都靠這招降低吃甜食的慾望
作者:
playerst (playerst)
2022-09-05 08:42:00蕃薯氣炸後會出蜜 很甜 能減少對甜食的渴望 之前減肥都靠這招降低吃甜食的慾望
作者:
playerst (playerst)
2022-09-05 08:42:00蕃薯氣炸後會出蜜 很甜 能減少對甜食的渴望 之前減肥都靠這招降低吃甜食的慾望
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 14:56:00用沙拉去想會比較好想...豆子沙拉也是不錯的選擇...如果覺得煮豆子太麻煩超市常常有出清的豆子罐頭..
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 14:56:00用沙拉去想會比較好想...豆子沙拉也是不錯的選擇...如果覺得煮豆子太麻煩超市常常有出清的豆子罐頭..
作者:
oguesto (病病的小魯)
2022-09-05 15:09:00加點油 不然排便會卡住 而且油可以維持顏色+降低葉菜類吃起來的澀感或土味
為什麼要無油無調味啊？吃兩天就厭世了吧？最近菜價貴，因為夏季菜沒了秋季菜還沒出青黃不接，而且前一陣子太熱秋季菜長不好，再一兩週就會好很多
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 14:56:00用沙拉去想會比較好想...豆子沙拉也是不錯的選擇...如果覺得煮豆子太麻煩超市常常有出清的豆子罐頭..
作者:
oguesto (病病的小魯)
2022-09-05 15:09:00加點油 不然排便會卡住 而且油可以維持顏色+降低葉菜類吃起來的澀感或土味
作者:
oguesto (病病的小魯)
2022-09-05 15:09:00加點油 不然排便會卡住 而且油可以維持顏色+降低葉菜類吃起來的澀感或土味
為什麼要無油無調味啊？吃兩天就厭世了吧？最近菜價貴，因為夏季菜沒了秋季菜還沒出青黃不接，而且前一陣子太熱秋季菜長不好，再一兩週就會好很多
為什麼要無油無調味啊？吃兩天就厭世了吧？最近菜價貴，因為夏季菜沒了秋季菜還沒出青黃不接，而且前一陣子太熱秋季菜長不好，再一兩週就會好很多
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 15:22:00內文這個食材的組合也能煮日式火鍋湯頭選擇鹽味味噌柴魚或是其他韓國泡菜台式醬瓜或是剝皮辣椒變化也很多...湯頭不要喝全都撈起來就是類似沙拉的概念...
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 15:22:00內文這個食材的組合也能煮日式火鍋湯頭選擇鹽味味噌柴魚或是其他韓國泡菜台式醬瓜或是剝皮辣椒變化也很多...湯頭不要喝全都撈起來就是類似沙拉的概念...
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-09-05 15:22:00內文這個食材的組合也能煮日式火鍋湯頭選擇鹽味味噌柴魚或是其他韓國泡菜台式醬瓜或是剝皮辣椒變化也很多...湯頭不要喝全都撈起來就是類似沙拉的概念...
過份追求無油無調味蠻傷身體的喔。如果有基本的好油好鹽好醋和胡椒，調味已經很多變化也有滋味。再加上現磨芝麻或黃芥末，就是很日常的日式涼拌菜。好吃也營養降溫不一定要冰水。攤開下面墊竹捲簾快速搧涼也可以把燙好起鍋之後餘溫後熟的時間算精準也很重要像里仁有一瓶亞麻薺籽油本身就風味很足，灑一點鹽拌青菜非常好吃。好的冷壓初榨橄欖油也很適合這樣搭配
過份追求無油無調味蠻傷身體的喔。如果有基本的好油好鹽好醋和胡椒，調味已經很多變化也有滋味。再加上現磨芝麻或黃芥末，就是很日常的日式涼拌菜。好吃也營養降溫不一定要冰水。攤開下面墊竹捲簾快速搧涼也可以把燙好起鍋之後餘溫後熟的時間算精準也很重要像里仁有一瓶亞麻薺籽油本身就風味很足，灑一點鹽拌青菜非常好吃。好的冷壓初榨橄欖油也很適合這樣搭配
過份追求無油無調味蠻傷身體的喔。如果有基本的好油好鹽好醋和胡椒，調味已經很多變化也有滋味。再加上現磨芝麻或黃芥末，就是很日常的日式涼拌菜。好吃也營養降溫不一定要冰水。攤開下面墊竹捲簾快速搧涼也可以把燙好起鍋之後餘溫後熟的時間算精準也很重要像里仁有一瓶亞麻薺籽油本身就風味很足，灑一點鹽拌青菜非常好吃。好的冷壓初榨橄欖油也很適合這樣搭配
作者:
aoao856 (YJ)
2022-09-05 18:50:00金針菇，一包幾乎常年都在10元左右，直接燙蠻好吃的
作者:
aoao856 (YJ)
2022-09-05 18:50:00金針菇，一包幾乎常年都在10元左右，直接燙蠻好吃的
作者:
aoao856 (YJ)
2022-09-05 18:50:00金針菇，一包幾乎常年都在10元左右，直接燙蠻好吃的
作者: chenyei (documentarian) 2022-09-05 22:09:00
現在蔬菜並不貴，你挑的那些很多根本不是當令
作者: chenyei (documentarian) 2022-09-05 22:09:00
現在蔬菜並不貴，你挑的那些很多根本不是當令
作者: chenyei (documentarian) 2022-09-05 22:09:00
現在蔬菜並不貴，你挑的那些很多根本不是當令
作者:
IanLi (IanLi)
2022-09-06 03:43:00菠菜是冬季蔬菜，現在主要就瓜類。中秋節前後，能烤的食材都貴。
作者:
IanLi (IanLi)
2022-09-06 03:43:00菠菜是冬季蔬菜，現在主要就瓜類。中秋節前後，能烤的食材都貴。
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2022-09-06 04:32:00櫛瓜
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2022-09-06 04:32:00櫛瓜
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-06 05:38:00
只要會殺青和急速冷凍，葉菜類一樣好吃又安全有疑慮可以先去賣場買冷凍花椰菜、菠菜、綜合蔬菜吃看看再決定嫌麻煩就直接賣場買冷凍蔬菜就好了買西班牙進口的冷凍拿出來室溫回溫就好吃的就是毛豆
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-06 05:38:00
只要會殺青和急速冷凍，葉菜類一樣好吃又安全有疑慮可以先去賣場買冷凍花椰菜、菠菜、綜合蔬菜吃看看再決定嫌麻煩就直接賣場買冷凍蔬菜就好了買西班牙進口的冷凍拿出來室溫回溫就好吃的就是毛豆
作者:
IanLi (IanLi)
2022-09-06 03:43:00菠菜是冬季蔬菜，現在主要就瓜類。中秋節前後，能烤的食材都貴。
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2022-09-06 04:32:00櫛瓜
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-09-06 05:38:00
只要會殺青和急速冷凍，葉菜類一樣好吃又安全有疑慮可以先去賣場買冷凍花椰菜、菠菜、綜合蔬菜吃看看再決定嫌麻煩就直接賣場買冷凍蔬菜就好了買西班牙進口的冷凍拿出來室溫回溫就好吃的就是毛豆
地瓜葉、空心菜都很便宜，川燙拌橄欖油蒜頭加一點點鹽巴就很美味
地瓜葉、空心菜都很便宜，川燙拌橄欖油蒜頭加一點點鹽巴就很美味
地瓜葉、空心菜都很便宜，川燙拌橄欖油蒜頭加一點點鹽巴就很美味
作者:
sd785 (smalldream)
2022-09-07 08:08:00玉米筍用蒸的 好吃
作者:
sd785 (smalldream)
2022-09-07 08:08:00玉米筍用蒸的 好吃
作者:
sd785 (smalldream)
2022-09-07 08:08:00玉米筍用蒸的 好吃
作者:
allencyh (allen)
2022-09-10 08:01:00氣炸洋蔥
作者:
allencyh (allen)
2022-09-10 08:01:00氣炸洋蔥
作者:
allencyh (allen)
2022-09-10 08:01:00氣炸洋蔥
作者: Happyfeetgo 2022-10-06 00:31:00
很棒推
作者: Happyfeetgo 2022-10-06 00:31:00
很棒推
作者: Happyfeetgo 2022-10-06 00:31:00
很棒推
作者: Happyfeetgo 2022-10-05 16:31:00
很棒推