最近看到很多朋友
分享吃到大閘蟹的美食圖
跟老公覺得嘴巴很饞
想買幾隻嚐嚐
和賣水產的朋友買了六兩蟹
想請問一下買來之後
如果放冰箱蟹還活得了嗎？
還有蒸的方式是一般蒸就好？
還是需要加什麼東西蒸？
大概需要蒸多久呢？
另外看到有人分享拿湯蒸蛋
是蒸完後剩下的汁都可以用嗎？
新手蒸蟹 麻煩老饕們多多提點
還有沒有什麼要注意的事項囉～～～

放冰箱冷藏上面要蓋濕毛巾，千萬不行冷凍死了不能吃蒸之前先用牙刷把蟹刷乾淨（繩子不用解開），蒸的時候肚子朝上可以放一片紫蘇葉，六兩建議蒸15分鐘以上

建議熱鍋熱了才下去蒸...不要冷水就直接放下去蒸...然後有買對嗎？公母有差..大閘蟹是吃膏....要吃公的..醬料也很重要,不過可有可無..我家喜歡一種姜末酱油糖拌蕃茄的醬料來配螃蟹..

可以在旁邊加點蔥薑一起蒸調配一點料汁（白醋.糖.薑末）沾肉去寒。

可以買點乾紫蘇(中藥房有，買個三十塊很夠用了)一起蒸清香解膩去寒

電鍋的話刷乾淨用米酒蒸