[問題] 古早味小麵攤的涼拌豆腐 imagg PTT批踢踢實業坊

作者: imagg (棉花糖遊樂園) 2022-12-31 16:50:07

大家有無印象20年前左右，
麵攤、黑白切攤會有一種涼拌皮蛋豆腐，
豆腐是白色盒裝的，比一塊大漢豆腐薄，
看起來有點杏仁豆腐的透明感，
重點是口感脆脆的，
請問目前還有人看過或買過這款豆腐嗎？
雙北地區有嗎？？~~~

作者: kybay (liru) 2021-01-01 00:37:00

會不會是中華豆花啊？

作者: b111120 2021-01-01 01:29:00

聽起來有點像宜蘭一帶的花生豆腐

作者: genic (路過的小細菌) 2021-01-01 04:03:00

叫做營養冷豆腐。用這個關鍵字查就可以看到圖了或是日式冷豆腐。

作者: jior (大J) 2022-12-31 17:08:00

不都是中華豆腐

作者: STELLA0901 (STELLA) 2022-12-31 18:21:00

作者: sunny810 (樂透不中) 2022-12-31 21:04:00

感覺像日本料理加柴魚的那種

作者: borneol (BORNEOL) 2021-01-01 21:48:00

我也超愛這個的，不知道哪裡有賣，以為看到我自己發文https://i.imgur.com/ruIF1WY.jpg是這種上面有一格一格正方型紋路的吧？https://i.imgur.com/Tbhok5C.jpg https://i.imgur.com/HE0VfBL.jpg

作者: meblessme (地球太可怕我要回火星) 2021-01-02 15:39:00

雖然10樓才是對的但是2樓的更好吃

繼續閱讀