作者:
hazel (onair)
2023-07-08 17:09:32在台中霧峰的牛肉麵店
常常會看到這種辣椒小菜
https://i.imgur.com/7uVZ5dY.jpg
https://i.imgur.com/YoqwX7e.jpg
https://i.imgur.com/80f6yf4.jpg
因為在網路上找到的都是煮湯或入菜用的
但我想知道有沒有配牛肉麵或水餃吃的
這種小菜類的剝皮辣椒的作法
（還是這種不叫剝皮辣椒？！）
請大家多多分享相關訊息或作法
感恩大家！
作者: cara0520 (sunny) 2023-07-08 17:12:00
想知道+1拜託高手
作者:
jior (大J)
2023-07-08 21:23:00就直接買剝皮辣椒來吃啊，其實剝皮辣椒我也是常常當醬菜直接配飯配麵耶，只是我會找吃起來比較脆的，有的是軟的比較不喜歡
作者: wanwan0329 (丸丸) 2023-07-08 21:51:00
泡椒嗎？
作者:
mukey 2023-07-09 00:17:00青龍辣椒
作者:
LUWE (念念心語)
2023-07-09 23:29:00不自覺吞了一下口水，感覺除了搭麵，也是很下飯
作者:
jetzake (加菲貓)
2023-07-10 13:16:00如果感覺不到辣 有可能是「糯米椒」這類東西?用油炸過皮就會自己掉下來 通常炒豆豉醬油一類的這也是季節性的東西 今年產季快過了的樣子
作者: HSW0225 (HSW0225) 2023-07-10 23:33:00
泡野山椒