我手上有一台廚神
打肉餡切絲切片揉麵我覺得都還不錯
唯一一個問題是...
蛋白霜很絲滑但是不硬挺
所以舒芙蕾很滑嫩但是沒辦法做成很厚的鬆餅
我做了兩次，我覺得應該不是打發過頭，而是他的奶泡設備就是只能打異常綿密的泡泡
我覺得應該還是要補一台打蛋白霜的設備
本來想隨便買一台高顏值的電動攪拌機，反正500、600就有
後來發現桌上型的攪拌機價格沒有想像中的貴，而且我缺一個深鋼盆，不然打蛋白霜四處亂噴
（我有一隻無線攪拌機，打到一半沒電，又跑去開廚神）
以下是我挑挑揀揀的選手，價差有點大
我比較喜歡煮菜，烘焙就是心情到了會想要試試看而已
選手1.
【日本MAXCELIA 瑪莎莉亞】3.5公升抬頭式攪拌機(MX-0135SM)【1,791元】
https://momo.dm/jvfZfB
選手2
【Kaiser 威寶】4.3L食物攪拌機粉色系-KSM-430(攪拌機)【3,189元】
https://momo.dm/eqzqQ3
選手3
【SAMPO 聲寶】古典手持食物攪拌器(ZS-L6201L)【599元】
https://momo.dm/aafmzB

只有打蛋白霜跟鮮奶油的話手持的就好，量少可打、也方便收納

手持就好了，聲寶、鍋寶都算CP值不錯的

我本來想說如果打蛋白霜要很久，我就想要桌上型懶到不想用手拿太久的攪拌器....哈哈

五個蛋白，用鍋寶手持+打蛋器型打發頭+蛋白粉+c300，三分鐘內乾性發泡，便宜的桌上型不用考慮

看量吧......我家只有拜拜節日做餅才會用到桌上 過年做發糕饅頭壽桃才會搬出直立式來用磨米漿機好像也是要弄粿才會拿出來

我是三箭版的手持。不過我覺得深鋼盆真的很好用，買了一個又再買一個更大的，本來都用五件組的那種鍋子，但有死角且鍋底都被打花了，刮東西也不刮不乾淨。

看做的量唄，1～2就打蛋器，3～5就手持，超過就攪拌機

這種便宜的攪拌機基本上就是手持再附一個鋼盆，有點佔位然後鋼盆還不能拆下來用。就看你比較容易手酸還是空間比較不夠

那我應該買手持就夠了，謝謝各位

鍋寶HA-3018可以手持也可以架著打，鍋子是活動的，我覺得很好用

我買歌林摺疊收納抬頭式桌上攪拌機 KJE-SD237，是桌上但可以收成小小的，很好用～～～是懶人救星。