[問題] 磨刀會傷到指腹嗎? twnail PTT批踢踢實業坊

作者: twnail (Nail) 2023-10-22 12:54:19

我磨刀都會切到指腹也
是手勢，技術的問題嗎?
剛才要滷焢肉
切三層肉
磨完刀
左、右手指腹都有小傷口
剝蒜切薑
那個蒜汁、薑汁碰到指腹的傷口好痛
https://i.imgur.com/1UAn59a.jpeg

作者: jjer (CCC~) 2023-10-22 13:10:00

我猜,您磨刀是不是壓很大力？

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2023-10-22 14:04:00

磨刀子不是叫你磨手指啊角度固定位置調整一下就好了

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2023-10-22 14:04:00

手指直接壓在刃口上，小心恍神直接切掉指腹。柳刃是刀身很窄，磨的時候要更專心。壓高一點又不會怎樣兩手同時前後水平推拉，不要一直想下壓，基本上角度不會變，除非你同時下意識轉動手腕...

作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man) 2023-10-22 14:28:00

沒有喔是你放太低了

作者: jfw616 (jj) 2023-10-22 14:35:00

會喔…把手指砍傷都有可能

作者: loopdiuretic (環利尿劑) 2023-10-22 14:41:00

看起來像磨破皮是磨多久磨多重==

作者: reader8581 (悅寶) 2023-10-22 16:05:00

應該是姿勢不對吧?

作者: higoodman (方方黃黃) 2023-10-22 16:25:00

有一個情況是指腹貼著刃口，移動時切到

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2023-10-22 18:57:00

喔跟我的磨刀時持刀方式不同

作者: noesis (Jeffrey) 2023-10-23 07:58:00

我一開始磨用1000，手不會破皮，但嘗試用400修刀刃，就跟跟你一樣，手破皮了，所以要注意一下，如果是用號數低的手不要跟刀刃一起在磨刀石上磨用低號數打薄修缺口才需要用力，效率要好確實是要按住刀鋒要卡住，手指很容易割傷，所以還是把手往刀身上移安全些

作者: liangchun (L) 2023-10-25 09:18:00

有種電動的可以參考

作者: nyanchan22 2023-10-25 19:32:00

我覺得你需要定角磨刀器

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