最近迷上粉粿的口感
自己開始籌備DIY
目前黑糖跟地瓜粉已經選擇好了
想請問
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的話會有差別嗎？
謝謝

玉米粉軟爛 太白粉Q 地瓜粉硬 （我覺得啦

可以純用地瓜粉啊 周淑玲老師的食譜就是了

先弄清楚自己想要那種口感再選粉吧