[問題] 烤網洗完變黃銅色,料理後有綠油漬

作者: yanggigi (真的沒想到)   2024-01-09 21:55:13
最近清洗氣炸烤箱的烤網後發現有一兩根顏色從銀色變黃銅色(清不乾淨的時候是有用海
綿菜瓜布粗的那面刷),然後幾次氣炸雞塊偶爾看到一些綠色油漬的地方,紙巾一擦就綠
綠的,有點不敢使用了,想問一下這是產生出什麼重金屬嗎,這烤網還能用嗎
https://i.imgur.com/dLELluc.jpg
https://i.imgur.com/bN6tsM7.jpg
https://i.imgur.com/7yhIodz.jpg
https://i.imgur.com/4HSG8B4.jpg
剛翻了一下說明書,烤網材質是鐵鍍鉻
https://i.imgur.com/n3uIa9S.jpg
作者: xsoho (solo caffe)   2024-01-09 22:16:00
刷掉就沒囉?會是從烤箱上方滴下來的嗎?
作者: una283 (無)   2024-01-09 22:29:00
已經失去不鏽鋼層的保護了開始氧化了綠色是氧化鉻的顏色
作者: yanggigi (真的沒想到)   2024-01-09 22:55:00
擦掉就沒了,但下次料理又出現氧化鉻,那這樣烤盤應該不能用了吧......
作者: ocis (愈活愈慢)   2024-01-10 01:26:00
電鍍的材料都別用鍍鉻有分等級你無法區分,廠商也不用寫,廠商也不會去驗電鍍廠有沒有鍍錯6價鉻有毒禁用,連電子產品都禁,但是連比亞迪都能被日本政府抓包偷用6價鉻,你沒這麼厲害有辦法抓他的
作者: falllin (lulu)   2024-01-10 02:58:00
我的也是一樣耶!
作者: YCL13 (靜默)   2024-01-10 07:13:00
可以偷偷說是哪家的產品嗎?
作者: xsoho (solo caffe)   2024-01-10 08:09:00
全世界油炸網都電鍍的這樣就都不能吃了嗎?炸整天很可怕….鍍鎳也會變綠色
作者: ocis (愈活愈慢)   2024-01-10 08:12:00
有白鐵的啊,哪有全世界炸網都電鍍的
作者: xsoho (solo caffe)   2024-01-10 08:15:00
不過正常烤網都是鍍鉻比較耐用安全喔喔 對 還有白鐵 XD但看起來會髒髒的樣子
作者: ocis (愈活愈慢)   2024-01-10 08:17:00
鍍鉻耐用安全是跟鍍鋅鍍鎳比起來,你有不鏽鋼可以用
作者: xsoho (solo caffe)   2024-01-10 08:43:00
看價格也可以分辨,便宜的通常都是鐵電鍍
作者: jfw616 (jj)   2024-01-10 10:06:00
可以用,沒那麽危險...有疑慮就買新的...
作者: hantulee (花旗卡愛用者)   2024-01-10 18:09:00
鉻到底有沒有毒性? 某糖尿病補充品不是標榜鉻100
作者: ocis (愈活愈慢)   2024-01-10 20:33:00
你查3價鉻 6價鉻,電鍍廠也有分3價鉻電鍍、6價鉻電鍍,價格差很多,主要是鉻化合物來源不同,我自己送電鍍除了價錢不同我區分不出成品外觀我鍍的是營建金屬,我選便宜的

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