吃法主要是搭配醬油用於沾章魚片、燙蝦
後來發現好百搭，幾乎葷素都能來一點提味
秉持毒素均衡攝取的原則(?)，希望能多嘗試一些不同品牌
剛好家人要去日本，若有推薦的日本小眾品牌，十分歡迎
當然，好吃的台灣貨更要支持
成分不拘，有添加物、有色素的都可推薦
（之前會避開是因為家人健康狀況，現在是我自己要吃，就比較無所謂了）
目前愛用的是靜岡田丸屋
當時是以成分單純的山葵醬優先，所以找到這個牌子
也是因為很多代購，買起來方便
成分表 https://shizuoka.marugoto.net/shop/kobitonofujisan/product-14337
主打「無著色、無香料」，我猜他的香料指的是人工香料吧？
不然其實成分表內有「香辛料抽出物」
感想：山葵的嗆味還算夠，後味也很正常
比不上日本料理店現磨，但是也足以解饞了
S&B的我買過這兩種
生山葵
本生山葵（紙盒上有個本生跟「本」字樣）
感想： 覺得沒什麼山葵味，有時候後味有點苦
還買過粉狀的，雖然概念很好，但是實際完全沒味道，不推
阿里山特辣山葵醬（白）
https://www.als.org.tw/showproducts.aspx?getId=4582&getId1=5377
看到「奶素」立刻疑惑的查看成分表
並不是完全不能接受添加物，只是覺得單純成分應該更能感受山葵的美味吧
最後讓我放棄不買的原因是有添加色素
若有版友覺得推薦，我再給他一次機會吧
前陣子瘋狂到還買了美國當地種的山葵自己來磨
很可惜，不知道是否品種有差，吃起來遠不如田丸屋
味道稀薄，還很貴！！
要$50美金一支，約120公克而已
當時還順便訂了1根$17美金的starter，請綠手指朋友幫忙種
現在想想實在浪費啊