作者:
NuCat (騎烏龜去爬山)
2024-09-15 07:22:41如題 誠心發問
我在蝦皮找到這個
https://i.imgur.com/3JJZhGz.jpeg
因為某些緣故必須學會一個人做菜了
啊我有基礎啦‵~ 但也實在不是什麼大廚
稍微爬了下文 大家討論的鍋對我來說太專業了 動輒好幾千還有上萬的
我大概只需要煎煎蛋餅、蔥抓餅之類簡單的東西
可能偶爾煎一點牛排吧 冰箱裡有牛排、雞腿排
但我一個人過得很隨興 要求實在不多
所以回主題 像蝦皮找到的這個400多元的平底鍋 真的是垃圾嗎？
看起來好像不差耶～ 麥飯石耶～ 不沾鍋耶
求解答
反正這不會是你這輩子唯一的鍋子，喜歡就買看看，開始沾了再換一個。
作者:
jim9003 (Jim)
2024-09-15 08:20:00不沾效果確實會有，但多久開始沾鍋就不知道了，然後材質看就好
作者:
jfw616 (jj)
2024-09-15 08:44:00看你對要求的定義蛋餅,蔥抓餅,牛排煎了有熟就可以吃的話那這種鍋也可以不然這幾樣鐵鍋煮出來的味道好太多了
作者: hsuehhm 2024-09-15 08:46:00
很多大廠牌都有幾百塊不沾鍋 比較有保障吧
作者:
jfw616 (jj)
2024-09-15 08:46:00其實鐵鍋幾百塊錢的就夠用了
作者: l23456789O (優良鹼民) 2024-09-15 09:40:00
塗層攸關食安 別買那種查不到廠商的簡體字雜牌貨
作者:
quiy (QuQ)
2024-09-15 09:52:00反正最後都會沾，要便宜的宜得利的鍋子也很便宜，我自己會去賣場看看實體再買
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2024-09-15 10:21:00要吃的東西選個有品牌的吧.....大賣場就很多，依然推特福
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2024-09-15 10:36:00
「麥飯石」 主要是過濾雜質吧。導熱度好嗎？（不好也只是多浪費瓦斯/ 電）
作者:
dslite (呼呼)
2024-09-15 10:49:00去五金大賣場買鋼鍋就好了
作者:
nimby ( )
2024-09-15 10:53:00特福雙十一可以買到法國製26公分平底鍋加小炒鍋才1111元喔
作者:
a890036 (邱P)
2024-09-15 11:15:00宜得利499三顆星塗層的用兩年了…完全不沾
作者:
kenndy (SUPERMAN)
2024-09-15 11:18:00塗層到最後都會在肚子裡，何不一開始就用鐵鍋？不鏽鋼鍋
作者:
vogue08 (天然天藍)
2024-09-15 11:23:00擔心塗層的話 可以試試陶瓷不沾鍋
作者:
g9xuggf (fdsf)
2024-09-15 12:16:00不沾鍋不適合煎牛排喔
煎牛排建議鑄鐵平底，無塗層的這一個也不貴，但要會用就是了
作者:
Tayako (+ 陌生人工作室 +)
2024-09-15 12:49:00牛排 用鐵鍋或是不銹鋼吧 平底鍋可以用但挑廠牌為佳
作者:
pureworld (pureworld)
2024-09-15 13:15:00陶瓷不沾鍋，使用幾次就沾鍋
作者: chenyei (documentarian) 2024-09-15 14:41:00
買鍋子就好好買，買了一個爛鍋最後也是製造垃圾回收場的工作量
作者:
una283 (無)
2024-09-15 15:43:00要賣你的文案當然是要讓你覺得很好用物超所值這類不沾鍋就是掌握不高溫燒不敲打不刮它不要想把瓦斯爐的火開到最大的那種所以絕對不會出現網頁照片裡的那種燒烤感
作者:
eagleken (新的一年新的開始...)
2024-09-15 16:31:00我會買大廠的便宜貨，至少塗層什麼有檢驗過，沒牌子的東西誰知道塗層是什麼材質？
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2024-09-15 17:00:00推樓上 吃的用身上臉上的 無須花大錢但不要省小錢
作者:
dog51485 (38MEIMEI)
2024-09-15 17:33:00推薦買個小鐵鍋，煎東西很方便，除非你連刷過烘乾都懶，那就挑大賣場不沾鍋吧
作者:
mukey 2024-09-15 17:45:00買過第一次用就沾的
作者:
dragon6 (阿龍)
2024-09-15 18:18:00價格通常反應在耐用程度指的是安全範圍的耐用但更重要的是 貴 也不見得耐用與安全 多試試吧
作者: ocis (愈活愈慢) 2024-09-15 19:34:00
看食材比例鍋很小，真的很小
作者:
g9xuggf (fdsf)
2024-09-15 20:12:00我買特福特價好像600而已
作者:
sirloin (Sir. Loin)
2024-09-15 22:57:00那請問丟鍋子是直接丟垃圾車還是要算回收車？
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2024-09-15 23:12:00宜得利三顆星的就真的耐用
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-09-16 02:12:00推移得利
作者: a40817298 (濕濕) 2024-09-16 07:34:00
搜尋Pfas
不怎樣 當然 如果是科學網紅的忠實支持者可能會有另一套說法
作者:
lordmi (星宿喵)
2024-09-16 09:29:00網紅只會跟你講pfoa這個那個毒，但她自己業配的韓國鍋生產中也是各種環境問題，這時候就選擇性遺忘了喔
作者: hsuehhm 2024-09-16 10:51:00
大品牌有多個產品線 高價低價都有 低價比較薄不耐用特福專業鍋具公司 宜得利ikea是生活用品 版友經驗蠻正面
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2024-09-16 12:31:00塗層比較怕高溫分解啦 物理性的脫落吃下去其實不會怎麼樣
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2024-09-16 13:24:00你終究要買鑄鐵鍋的
作者:
enjoyfafa (enjoyfafa)
2024-09-16 14:14:00不沾鍋就只是個消耗品而已，你就算買一隻幾千的鍋也未必就能在每天都用的前提下撐好幾年才需要換，那幹嘛不買個一之199的就好，一年就算要換3隻也花不到600。而且塗層這種東西只要沒壞掉就是穩定的狀態、沒啥需要擔心的地方
作者:
a890036 (邱P)
2024-09-16 14:57:00會在這裡推文的當然是都沒怎樣 自己查查恐慌跟闢謠文權衡一下囉 生活中的致癌物這根本九牛一毛 會被強調無非是賺流量跟那種自然養生系阿姨的錢XD
作者:
floraiku (floraiku)
2024-09-16 15:05:00買宜得利+1 IKEA也好，別買這種簡體字來路不明的鍋子
特福和宜得利是不同價位的，以不沾塗層來說當然特福比較好(要選高級別耐刮)，宜得利是好在有很輕的鍋子可以選!!特福我有三咖鍋子，但是若做早餐我用宜得利比較多，因為我腰椎間盤突出，洗輕的鍋子負擔較小。不沾鍋的使用習慣很重要，我只用矽膠鏟或矽膠筷，等鍋子冷了再洗，用柔軟的海綿+清潔劑清洗，選塗層硬度高日常使用幾乎不太會讓它損傷。推薦muji矽膠鏟，可以拿來拌炒，也可以拿來做烘焙!我覺得比它家的矽膠調理匙還好用
蛋餅蔥油餅 一百塊的鍋子就超好用了 反正不用大火牛排就有插了吧 不能大火燒 但是小火也是可以弄熟
作者:
MAZUBB (瑪茲逼逼)
2024-09-17 02:28:00不沾鍋跟毛巾一樣時間到了就要換，但功能一樣都可以用
作者:
kaihon (遇心與誠)
2024-09-17 13:01:00宜得利 推
作者:
chamber (年年有餘)
2024-09-17 13:32:00製造環境垃圾，又沒衛生保障，吃進肚子裡的東西我不會買雜牌。
作者:
NomeL (暱稱是甚麼owo)
2024-09-17 16:07:00IKEA很讚 超級便宜用了半年塗層還很完整
這個價格可以買到鍋寶的不沾鍋 蝦皮雜牌我不敢碰 小廢片滑到過加熱膨脹的平底鍋影片
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龍馬,飛躍的武士)
2024-09-17 18:11:00真的要買的話會買特福 畢竟是吃進去的東西
好的塗層能撐比較久，但我有朋友整個平底鍋都爛掉還用十幾年我看他還活得好好的哈
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2024-09-18 12:15:00大廠特福不沾鍋也是幾百塊而已再說 ikea 宜得利 特福 真的有問題也不會持續賣到現在一般鐵氟龍鍋要在260度以上才會釋出有毒物質 可是就肉類在230度就會燒焦 蔬菜類更是低於 230度 如果都已經燒焦了還堅持持續升溫還堅持吃下肚 那我想使用者的問題應該比較大
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2024-09-18 13:02:00之前看到有人說煮個菜鍋子溫度隨便都可以到250+度就滿頭問號...
作者:
pigmoo (◥ ◣ <)
2024-09-18 15:04:00千萬選好一點塗層
我覺得任何會吃下肚的東西都要選有品牌或大牌的，他們比較會定期檢驗，出問題也找得到人。之前看到有人在淘寶買號稱是304不鏽鋼餐具，結果收到說有很奇怪的味道，還洗不掉，好的不鏽鋼餐具根本不會有怪味。
作者:
darkwave ( O_o )
2024-09-19 08:46:00避開雜牌，且在這前提下買便宜合用的就好太貴的也沒必要，畢竟是消耗品與其買貴的讓自己小心翼翼維護，不如就便宜的正常使用出現沾的狀況了就趕緊汰換
作者:
AS2000 (Sid)
2024-09-19 08:50:00買二手鑄鐵平底鍋吧
作者:
sky530 (天天)
2024-09-19 09:21:00我比較喜歡雙人的不沾鍋 特福的把手我鬆掉好幾顆 沒鎖點好一些
作者: jasontao0721 (jasontao) 2024-09-19 17:45:00
不要亂買吧= =
作者:
falllin (lulu)
2024-09-19 19:09:00百元也有大品牌
管他是不是麥飯石，反正都是鐵氟龍，不怕就用。我自己是都用鐵鍋和不繡鋼鍋，因為懶得一直換鍋子。不過如果你是新手就別碰不鏽鋼鍋鐵鍋很便宜，也很好維護，還可以用很久
上面說肉類230度就會燒焦，就直接證明了，只要你有看過肉被煎到焦，那麼鍋裡至少有230度以上，那裡260度有很遠嗎?抱歉，小弟不才，就看過燒焦的肉。那麼問題來了230肉就焦了，你會吃到260的部分嗎。那很抱歉，你的鍋裡的肉不見得是受肉均允的。有的肉被最燙的260燒焦，有的肉說不定還沒焦，這時肯定會有人把焦的丟掉，留下沒焦的。但既然有焦的部分，表示且假設該部分溫度達260，該部分產生有毒物質都完全不會污染到沒焦的部分?
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2024-09-30 10:39:00看過有人肉炒到焦跟大多數人肉都會炒到焦是兩回事好嗎...