[食材] 為什麼黑色食物補腎?黑色食物補腎食療

作者: sunfish995 (理學)   2017-05-07 00:56:36
我們經常聽說黑色的食物補腎效果好,那麼為什麼黑色食物補腎?黑色食物補腎食療方法有哪些?因為不少黑色食物中含有對腎有好處的營養成分,因此食用後有補腎的功效,但是補腎也是需要掌握方法的,下面就來詳細了解怎麼吃黑色食物可以補腎吧。
1、為什麼黑色食物補腎中醫認為,腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。
“腎者主蟄,封藏之本”,冬天補腎最合時宜。現代的營養學表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理,而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經,食用黑色食品,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老,在冬天進食則更具特色,在冬天,黑色食品更能顯出“英雄本色”,可謂冬天進補的佳肴、良藥。
補腎黑色食物一般是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。
2、哪些黑色食物最補腎黑桑葚:桑葚能夠補益肝腎,滋陰養血,對烏發有特效,息風,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質,多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
黑棗:含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效。
黑木耳:現在研究表明,黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。
黑豆:有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。
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黑米:具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。
黑芝麻:富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。
3、黑色食物補腎食療方
(1)黑米粥材料:黑米、玉米、糯米、水
做法:1、將黑米、玉米、糯米分別洗淨。2、全部混合後加入適量的水煮至黏稠即可
(2)紅棗木耳材料:黑木耳15克、紅棗30隻
做法:以溫水泡發,洗淨後煮爛,加冰糖常服。
功能:補腎益血。適用於貧血、體虛。
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(3)黑豆烏雞湯做法:將烏雞宰殺去毛及內髒,洗淨備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾干備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼淨,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑,改用中火繼續煲約3小時,加入精鹽適量,湯成。
功能:這道菜是專門為補腎生發設計的,黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方,一起使用效果更佳。
(4)黑豆紫米粥功效:健腎、益氣、補虛。
材料:紫米75克,黑豆50克。
調料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗淨,浸泡四小時。鍋置火上,加適量清水,用大火燒開,加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時至熟,撒上白糖拌勻。
關於黑色食物的吃法有很多,有補腎需求的人群可以日常生活中多加留意。
4、腎虛的日常調理1.常打太極拳。練習太極拳,最好是清晨在空氣清新的公園內、樹下、水邊進行。
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2.每天自我按摩腰部:兩手掌對搓,至手心熱後,分別放至腰部兩側,手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止。早晚各一次,每次約200下。
3.每天搓腳心:兩手對掌搓熱後,以左手擦右腳心,以右手擦左腳心,早晚各1次,每次搓300下。
4.每天做縮肛運動:全身放鬆,自然呼吸;呼氣時,做縮肛動作,吸氣時放鬆,反複進行30次左右。
5.每天做一套簡易體操(如果有時間,也可連續做多次):
(1)兩足平行,足距同肩寬,目視正前方,兩臂自然下垂,兩掌貼於褲縫,手指自然張開。足跟提起,連續呼吸9次。
(2)足跟落地,吸氣,慢慢曲膝下蹲,兩手背逐漸轉前,虎口對腳踝;手接近地面時,稍用力抓成拳(有抓物之意),吸足氣。
(3)憋氣,身體逐漸起立,兩手下垂,逐漸握緊拳頭。
(4)呼氣,身體立正,兩臂外擰,拳心向前,兩肘從兩側擠壓軟肋,同時身體和腳跟部用力上提,並提肛,呼吸。
黑米粥感覺不錯,適合最近炎炎夏日的節奏
紅棗黑木耳總覺得怪,銀耳的口感跟視覺應該都會比較佳
原文網址
https://myhealth911.com/20170507_692447.html

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