作者:
Amity (illegitimi non carborun)
2017-11-18 08:23:10標題好像有點太聳動
不過最近意外做出了有薯條香味的健康菜色
很好吃且低GI! 我先生超喜歡
想說分享給熱愛薯條的版友們
清炒蓮藕
材料：蓮藕一條，鹽，烏醋，味霖
做法：
1. 買一條新鮮的帶土蓮藕
2. 用菜瓜布刷洗乾淨 或 削皮
3. 切成1x1cm的方塊
4. 一點點橄欖油熱鍋，大火炒，炒至輕微焦香後加少許水燜熟
5. 加適量鹽，幾滴烏醋，半瓶蓋味霖
6. 好了! 超簡單!
蓮藕是低GI低熱量的澱粉 可以炒一碗來取代一餐的澱粉類
而且! 有薯條的香味! (重點)
作者:
opm (活著堆好積木)
2017-11-18 10:01:00價格差異很大?
作者:
Amity (illegitimi non carborun)
2017-11-18 09:47:00真的喔>< 那是不是要換種油.. (我新手主婦)要大火炒才會香
作者:
chukchi (..)
2017-11-18 09:29:00蓮藕真的超好吃的又健康 做滷味和涼拌也很好吃又飽
馬鈴薯76.7卡，炸薯條338卡，蓮藕64卡。其實，蓮藕跟馬鈴薯熱量差不多，但拿油去炸，熱量一樣爆高。另外，gi值跟
作者:
chukchi (..)
2017-11-18 11:18:00作者:
halulu (I'll be there.)
2017-11-18 11:00:00其實馬鈴薯也還好 你自己買回來切好之後佳油用烤的 一樣好吃薯條啊
作者:
Yukirin (いい天気！)
2017-11-18 14:10:00橄欖油不要拿來炸或是中式的爆炒都沒什麼油溫問題啦
作者:
sbreezer ( 微塵風 )
2017-11-18 20:10:00圖呢?
作者:
mzmzz (芋頭)
2017-11-18 09:00:00！
作者: lotteries77 (honey) 2017-11-18 08:58:00
買來試試，謝謝分享！
大火炒也不太適合吧，可以的話怎麼不用菜油硬要用橄欖
作者:
lsj168 (Faco)
2017-11-19 20:45:00看到蓮藕，偶笑了XD
作者:
GtSoul (安蛇)
2017-11-19 22:31:00我看成蓮霧...
作者:
troylee (troylee)
2017-11-20 00:24:00芥花籽油適合嗎？
作者:
MoyQue (有種東西叫書名)
2017-11-21 11:28:00炸藕條很好吃呀，武漢那邊有名的小吃生吃蓮子也很好吃，可惜很挑季節
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2017-11-28 10:30:00薯條用塗點油用烤箱烤 也很好吃